みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆米：２７年度富山県産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「玉子ふりかけ」使用
◆野菜サラダに使用しました…
- ツナ：インド洋・南太平洋漁獲「オナガマグロ」１００％乳・卵アレルギー対応製品 タイ産加工製造宝幸製品
- いか：ペルー産「赤いか」使用
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 胡瓜 ：愛知県知多市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- ブロッコリー：オーストラリア産
- カリフラワー：タイ産、インドネシア産
- 調味料 ：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング・マヨネーズ
◆ローストンカツ：アメリカ産豚ロース肉使用 乳・卵アレルギー対応製品、乳・卵アレルギー対応パン粉（小麦・じゃが芋でん粉・コーンスターチ・パプリカ色素）、大豆たん白
- 調味料：黒コショー・食塩・アミノ酸
- 揚げ油：和歌山県産米油
☆カツソースに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 調味料：カゴメ製品ソース・ケチャップ、三河産清酒・本味醂、知多産砂糖
◆ウインナー：伊藤ハム国内加工製造製品 「まじ旨ウインナー」使用
◆切干し大根煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 切干し大根：愛知県大府市産
- 椎茸 ：岐阜県岐阜市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造製品
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 枝豆 ：タイ産
- 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造薄口醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖・醸造醤油
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」 乳・卵アレルギー対応製品
＊アレルギー食
◆米：２７年度富山県産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆野菜サラダに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ツナ：インド洋・南太平洋漁獲「オナガマグロ」１００％乳・卵アレルギー対応製品 タイ産加工製造宝幸製品
- いか：ペルー産「赤いか」使用
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 胡瓜 ：愛知県知多市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- ブロッコリー：オーストラリア産
- カリフラワー：タイ産、インドネシア産
- 調味料 ：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング・乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆ローストンカツ：アメリカ産豚ロース肉使用 乳・卵アレルギー対応製品、 ※詳細は、製品成分原料をご確認下さい。 乳・卵アレルギー対応パン粉（小麦・じゃが芋でん粉・コーンスターチ・パプリカ色素）、大豆たん白
- 調味料：黒コショー・食塩・アミノ酸
- 揚げ油：和歌山県産米油
☆カツソースに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 調味料：カゴメ製品ソース・ケチャップ、三河産清酒・本味醂、知多産砂糖
◆ウインナー：伊藤ハム国内加工製造製品 「まじ旨ウインナー」使用
◆切干し大根煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 切干し大根：愛知県大府市産
- 椎茸 ：岐阜県岐阜市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造製品
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 枝豆 ：タイ産
- 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造薄口醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖・醸造醤油
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」 乳・卵アレルギー対応製品