みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２６年度富山県産　新米「てんたかく」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆マカロニサラダに使用しました…

• マカロニ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応（デユラム小麦粉のセモリ・強力粉）国内加工製造製品
• 鮭フレーク：北海道産「秋鮭使用」道内加工製造製品
• 胡瓜　　　：愛知県知多市産
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• 玉葱　　　：北海道北見産
• 調味料　　：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ

◆コロッケ　　：乳・卵アレルギー対応製品　馬鈴薯、人参、乾燥マッシュポテト、コーンフラワー

• 調味料　：砂糖、食塩、コショー
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆蓮根挟み揚げ：蓮根、豚肉、玉ねぎ、人参、生姜、鶏卵、粒状大豆たん白、オーストラリア産小麦粉、でん粉（馬鈴薯）

• 調味料　：醸造醤油、食塩、コショー
• 揚げ油　：和歌山県産米油

 

◆じゃが芋と昆布煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 昆布　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
• 油揚　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
• じゃが芋：北海道北見産「男爵芋」
• 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料：三河産醸造薄口醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油

◆フルーツ：タイ産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２６年度富山県産　新米「てんたかく」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆マカロニサラダに使用しました…

• マカロニ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応（デユラム小麦粉のセモリ・強力粉）国内加工製造製品
• 鮭フレーク：北海道産「秋鮭使用」道内加工製造製品
• 胡瓜　　　：愛知県知多市産
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• 玉葱　　　：北海道北見産
• 調味料　　：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

◆コロッケ　　：乳・卵アレルギー対応製品　馬鈴薯、人参、乾燥マッシュポテト、コーンフラワー

• 調味料　：砂糖、食塩、コショー
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆蓮根挟み揚げ：愛知県愛西市立田町産蓮根、三河産鶏むね肉、北海道産玉ねぎ、愛知県産葱、生姜、粒状大豆たん白、愛知県知多産小麦粉、北海道産でん粉（馬鈴薯）

• 調味料　：醸造醤油、食塩、コショー
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆じゃが芋と昆布煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 昆布　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
• 油揚　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
• じゃが芋：北海道北見産「男爵芋」
• 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料：三河産醸造薄口醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油

◆フルーツ：タイ産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応製品