あけましておめでとうございます。
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地等を、作業工程確認画像等も使用し、お知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆米：２７年産富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」使用
◆スパゲティケチャプ炒めに使用しました・・・（※乳・卵アレルギー対応）
- スパゲティ：コルノ商品乳・卵アレルギー対応（デュラム小麦のセモリナ・強力粉）
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品
- 玉葱 ：北海道北見産
- ピーマン ：高知県土佐産
- 調味料 ：カゴメ製品ソース・ケチャップ、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、スペイン産オリーブオイル
◆いかとバジルのカツ：乳・卵アレルギー対応製品、ペルー産赤いか使用、アメリカ産鱈すり身、北海道産馬鈴薯、エジプト産バジル、カナダ産・アメリカ産小麦・大豆（遺伝子組み換えではないもの）パン粉、植物性たん白（大豆）、とうもろこし澱粉、
- 調味料 ：植物性油脂（菜種油）、食塩、コショー、国内産発酵調味料
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆厚焼き玉子 ：国内契約農家鶏卵（長野県・岐阜県・愛知県）使用、加工デンプン
- 調味料 ：醸造酢・砂糖・食塩
- 出し汁 ：国内産鰹節
- 加工油 ：植物性油（大豆油）
◆白身魚とはくさい煮に使用しました・・・（※乳・卵アレルギー対応）
- ナメタカレイ：アラスカ産
- 白菜 ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 竹輪 ：乳・卵アレルギー対応製品
- えのき ：長野県中野市産
- 出し汁 ：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造薄口醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種
◆フルーツゼリー：乳・卵アレルギー対応味覚糖製品国内加工製造「アップル・グレープ・オレンジ・ピーチ」
＊アレルギー食
◆米：２７年産富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」使用
◆スパゲティケチャプ炒めに使用しました・・・（※乳・卵アレルギー対応）
- スパゲティ：コルノ商品乳・卵アレルギー対応（デュラム小麦のセモリナ・強力粉）
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品
- 玉葱 ：北海道北見産
- ピーマン ：高知県土佐産
- 調味料 ：カゴメ製品ソース・ケチャップ、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、スペイン産オリーブオイル
◆いかとバジルのカツ：乳・卵アレルギー対応製品、ペルー産赤いか使用、アメリカ産鱈すり身、北海道産馬鈴薯、エジプト産バジル、カナダ産・アメリカ産小麦・大豆（遺伝子組み換えではないもの）パン粉、植物性たん白（大豆）、とうもろこし澱粉、
- 調味料 ：植物性油脂（菜種油）、食塩、コショー、国内産発酵調味料
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆南瓜焼売フライ：乳・卵アレルギー対応製品 国内産魚肉すり身、北海道産南瓜ペースト使用 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆白身魚とはくさい煮に使用しました・・・（※乳・卵アレルギー対応）
- ナメタカレイ：アラスカ産
- 白菜 ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 竹輪 ：乳・卵アレルギー対応製品
- えのき ：長野県中野市産
- 出し汁 ：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造薄口醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種
◆フルーツゼリー：乳・卵アレルギー対応味覚糖製品国内加工製造「アップル・グレープ・オレンジ・ピーチ」
