みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆米：２７年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」使用
◆肉団子の酢豚風…
☆肉団子 ：：国内産鶏肉（宮崎県産・鹿児島県産・佐賀県産）、国内産豚肉、兵庫県産玉葱、パン粉（乳成分・小麦・大豆）、でん粉、植物油脂（大豆）
- 調味料 ：醸造醤油・砂糖・香辛料
- 加工油 ：植物性油（大豆油）
☆野菜… （※乳・卵アレルギー対応）
- 春筍 ：外国産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 玉葱 ：北海道北見産
- 椎茸 ：愛知県春日井市産
- ピーマン：高知県土佐市産 （高知園芸連製品）
- 加工油 ：和歌山県産米油
☆甘酢あん… （※乳・卵アレルギー対応）
- でん粉 ：北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」
- 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら
- にんにく：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂・純正胡麻油、知多産砂糖２種、ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、和歌山県産米油、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、カゴメ製品ケチャップ・ソース、創味食品製品乳・卵アレルギー対応調味液
◆蒸し鶏の中華サラダに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 蒸し鶏 ：乳・卵アレルギー対応製品 鶏むね肉
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 胡瓜 ：愛知県知多市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 調味料 ：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産純正胡麻油、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、知多産砂糖２種
◆フルーツゼリー ：乳・卵アレルギー対応 味覚糖製品 国内加工製造
＊アレルギー食
◆米：２７年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用
◆肉団子の酢豚風…
☆肉団子 ：国内産鶏肉（宮崎県産・鹿児島県産・佐賀県産）、国内産豚肉、兵庫県産玉葱、パン粉（小麦・大豆）、でん粉、植物油脂（大豆）
- 調味料 ：醸造醤油・砂糖・香辛料
- 加工油 ：植物性油（大豆油）
☆野菜… （※乳・卵アレルギー対応）
- 春筍 ：外国産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 玉葱 ：北海道北見産
- 椎茸 ：愛知県春日井市産
- ピーマン：高知県土佐市産 （高知園芸連製品）
- 加工油 ：和歌山県産米油
☆甘酢あん… （※乳・卵アレルギー対応）
- でん粉 ：北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」
- 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら
- にんにく：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂・純正胡麻油、知多産砂糖２種、ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、和歌山県産米油、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、カゴメ製品ケチャップ・ソース、創味食品製品乳・卵アレルギー対応調味液
◆蒸し鶏の中華サラダに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 蒸し鶏 ：乳・卵アレルギー対応製品 鶏むね肉
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 胡瓜 ：愛知県知多市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料 ：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産純正胡麻油、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、知多産砂糖２種
◆フルーツゼリー ：乳・卵アレルギー対応 味覚糖製品 国内加工製造
＊肉団子甘酢あん…
＊野菜甘酢あん…
☆特別食メニュー ＊中華ランチ＆野菜スープ…
＊レギュラー食（普通食） ＊アレルギー食
◆中華ランチのレギュラー食（普通食）、 アレルギー食は、上記内容と同じですのでご確認下さい。
◆中華スープに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 白菜 ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 若布 ：韓国産
- 青葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら使用
- 調味料 ：三河産純正胡麻油・清酒・醸造醤油、知多産醸造醤油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品乳・卵アレルギー対応調味液
＊中華野菜スープ…
☆鶏がらスープ…
