みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像なども使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米:２７年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「玉子ふりかけ」
◆ポテトサラダに使用しました…
- じゃが芋 ：北海道岩見沢市産「男爵芋」使用
- ハム ：乳・卵アレルギー対応 デリフレッシュフーズ製品 国内加工製造
- ツナ：インド洋漁獲「尾長マグロ」１００％乳・卵アレルギー対応 宝幸製品タイ産加工製造
- 胡瓜 ：長野県諏訪市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料 ：鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ
◆ベーコンオムレツ：国内契約農家鶏卵使用、国内加工製造製品ベーコン、でん粉、植物油（大豆）、加工デンプン
- 調味料 ：砂糖、食塩、醸造酢、醸造醤油、昆布エキス
- 出し汁 ：鰹節
- 加工油 ：和歌山県産米油
◆チーズ入り鶏つくね：国内産鶏肉・玉葱・プロセスチーズ、パン粉（乳成分）、澱粉
- 調味料 ：砂糖、食塩、香辛料
- 加工油 ：和歌山県産米油
◆白菜とちりめんじゃこ煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ちりめんじゃこ：鹿児島県南薩摩産
- 白菜 ：長野県佐久浅間産
- 油揚 ：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 舞茸 ：静岡県掛川市産 ホクト製品
- 人参 ：北海道十勝産
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造
- 出し汁 ：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆フルーツセリー：味覚糖乳・卵アレルギー対応製品「ピーチ・オレンジ・アップル・グレープ」
☆ベーコンオムレツ ☆チーズ入り鶏つくね ☆フルーツゼリー
☆ポテトサラダ・・・
☆白菜とちりめんじゃこ煮・・・
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＊アレルギー食 Ａセット
◆米:２７年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆ポテトサラダに使用しました…
- じゃが芋 ：北海道岩見沢市産「男爵芋」使用
- ハム ：乳・卵アレルギー対応 デリフレッシュフーズ製品 国内加工製造
- ツナ：インド洋漁獲「尾長マグロ」１００％乳・卵アレルギー対応 宝幸製品タイ産加工製造
- 胡瓜 ：長野県諏訪市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料 ：鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆スイートコーンフライ：国内産とうもろこし、パン粉（小麦・大豆）、フライミックス粉（小麦）、植物性油脂（大豆）、植物性たん白（大豆）、ショートニング、乳化剤（大豆）
- 調味料 ：砂糖、食塩、香辛料、果糖ブドウ糖液糖、
- 加工油 ：和歌山県産米油
◆野菜入り鶏つくね：国内産鶏肉・キャベツ・玉葱・人参・パン粉（小麦） ※詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
- 調味料 ：砂糖・醸造醤油・ウスターソース・食塩・香辛料・水あめ
- 加工油 ：和歌山県産米油
◆白菜とちりめんじゃこ煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ちりめんじゃこ：鹿児島県南薩摩産
- 白菜 ：長野県佐久浅間産
- 油揚 ：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 舞茸 ：静岡県掛川市産 ホクト製品
- 人参 ：北海道十勝産
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造
- 出し汁 ：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆フルーツセリー：味覚糖乳・卵アレルギー対応製品「ピーチ・オレンジ・アップル・グレープ」
☆野菜鶏つくね ☆スイートコーンフライ
☆特別食Bセット ＊Ｍｉｘランチ＋大根と里芋の味噌汁
＊レギュラー食（普通食） ＊アレルギー食
◆Ｍｉｘランチに関しましては、上記レギュラー食（普通食）、アレルギー食と同じ内容ですのでご確認くいださい。
◆大根と里芋の味噌汁の使用しました・・・ （※乳・卵アレルギー対応）
- 大根 ：岐阜県ひるがの高原産
- 里芋 ：外国産（インドネシア）
- 葱 ：北海道女満別産
- 出し汁 ：２６年度産 長崎・熊本県産「うるめ鰯」
- 合わせ味噌 ：岡崎市 マルサン乳・卵アレルギー対応製品 国内産国大豆・無添加
- 調味料 ：三河産清酒
＊味噌汁…
