みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像なども使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット
◆米：２７年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」使用
◆スパゲティサラダに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応（強力粉デユラム小麦粉のセモリナ）国内加工製造
- ツナ ：インド洋漁獲「尾長マグロ」１００％乳・卵アレルギー対応 タイ産加工製造宝幸製品
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料 ：鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、キューピー製品ドレッシング、マヨネーズ
◆バーグカツ ：国内産鶏肉・豚肉・玉葱、卵白、タイ産にんにく、加工でん粉、パン粉（乳成分・卵成分）、ポークエキス、植物性たん白、でん粉
- 調味料 ：食塩、香辛料、砂糖
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
☆カツソース… （※乳・卵アレルギー対応）
- 調味料 ：カゴメ製品ソース類・ケチャップ、三河産本味醂・清酒、知多産砂糖
◆玉子焼きに使用しました…
- 卵 ：国内契約農家鶏卵使用（長野県産・岐阜県産・愛知県産）、加工でん粉
- 出し汁 ：国内産鰹節
- 調味料 ：醸造醤油、食塩、砂糖、還元水あめ
- 加工油 ：植物性油（大豆）
◆ミニトマト ：北海道産 乳・卵アレルギー対応
◆キャベツとウインナー炒め… （※乳・卵アレルギー対応）
- キャベツ ：長野県飯山市産
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品 豚肉・鶏肉・玉葱・香辛料
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 人参 ：北海道十勝産
- ピーマン ：北海道新冠産
- トマト ：イタリア産「ダイストマト」使用
- 調味料 ：和歌山県産米油、イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、三河産清酒、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ
◆フルーツ ：和歌山県有田産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
＊みかん… ＊バーグカツ… ＊厚焼き玉子…
＊キャベツとウインナー炒め…
＊ミニトマト…
＊アレルギー食 Ａ・Ｂセット
◆米：２７年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用
◆スパゲティサラダに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応（強力粉デユラム小麦粉のセモリナ）国内加工製造
- ツナ ：インド洋漁獲「尾長マグロ」１００％乳・卵アレルギー対応 タイ産加工製造宝幸製品
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料 ：鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆バーグカツ ：乳・卵アレルギー対応製品 国内産（宮崎県産・長野県産・鹿児島県産）鶏肉・豚肉、北海道産玉葱、※詳細は、製品成分原料表をご確認ください。 知多産小麦粉、北海道産でん粉（馬鈴薯）、乳・卵アレルギー対応製品パン粉（小麦粉・イースト・食塩）
- 調味料 ：食塩、香辛料、醸造醤油、砂糖
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
☆カツソース… （※乳・卵アレルギー対応）
- 調味料 ：カゴメ製品ソース類・ケチャップ、三河産本味醂・清酒、知多産砂糖
◆ソーセージフライに使用しました…
- ソーセージ：ニッスイ乳・卵アレルギー対応製品「魚肉ソーセージ」使用 国内加工製造 トマトリコピン配合天然着色製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認ください。 知多産小麦粉、北海道産小麦使用ネオハイミックス粉、北海道産でん粉（馬鈴薯）
- 調味料 ：鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆ミニトマト ：北海道産 乳・卵アレルギー対応
◆キャベツとウインナー炒め… （※乳・卵アレルギー対応）
- キャベツ ：長野県飯山市産
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品 豚肉・鶏肉・玉葱・香辛料
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 人参 ：北海道十勝産
- ピーマン ：北海道新冠産
- トマト ：イタリア産「ダイストマト」使用
- 調味料 ：和歌山県産米油、イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、三河産清酒、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ
◆フルーツ ：和歌山県有田産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
＊バーグカツ… ＊ソーセージフライ
＊スパゲティサラダ…
