みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット
◆ラーメン：シマダヤ製麺製品 国内加工製造 国内産・カナダ産・アメリカ産・オーストラリア産小麦粉使用（遺伝子組み換えでは無いもの）小麦たん白（オーストラリア産）、かんすい、クチナシ色素、水
◆塩ラーメンスープに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆鶏がらスープ…
- 鶏ガラ ：宮崎県産
- 葱 ：愛知県愛西市産（旧佐織町産）
- 玉葱 ：愛知県碧南市産
- 生姜 ：タイ産
☆魚介系スープ…
- 昆布 ：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
- うるめ鰯：２６年度熊本県産・長崎県産
- 鰹節 ：２６年度産高知県土佐産
☆調味料 ：瀬戸内産海水塩、兵庫県産白醤油、知多産砂糖、香味油
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ラーメン・塩スープのおかわりをお持ちしております。
◆トッピングに使用しました…
☆蒸し鶏… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：ブラジル産鶏肉使用（胸肉）
- 調味料 ：鳴門産海水塩、知多産砂糖
☆メンマ… （※乳・卵アレルギー対応）
- メンマ ：天狗製品
- 調味料 ：三河産純正胡麻油・清酒・醸造醤油・本味醂
☆コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：鳴門産海水塩
☆青菜 ：岐阜県下呂市産「水菜」使用 乳・卵アレルギー対応
☆もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：鳴門産海水塩
☆蒲鉾 ：山口県山陽小野田市山陽食品工業製品「花三色蒲鉾」使用 国内加工製造
◆いちごヨーグルト：メグミルク製品
＊塩スープ… 鶏がらスープ・魚介系スープ
＊アレルギー食 Ａ・Ｂセット
◆ラーメン ：テーブルマーク（旧カトキチ）乳・卵アレルギー対応製品
※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆塩ラーメンスープに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆鶏がらスープ…
- 鶏ガラ ：宮崎県産
- 葱 ：愛知県愛西市産（旧佐織町産）
- 玉葱 ：愛知県碧南市産
- 生姜 ：タイ産
☆魚介系スープ…
- 昆布 ：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
- うるめ鰯：２６年度熊本県産・長崎県産
- 鰹節 ：２６年度産高知県土佐産
☆調味料 ：瀬戸内産海水塩、兵庫県産白醤油、知多産砂糖、香味油
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ラーメン・塩スープのおかわりをお持ちしております。
◆トッピングに使用しました…
☆蒸し鶏… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：ブラジル産鶏肉使用（胸肉）
- 調味料 ：鳴門産海水塩、知多産砂糖
☆メンマ… （※乳・卵アレルギー対応）
- メンマ ：天狗製品
- 調味料 ：三河産純正胡麻油・清酒・醸造醤油・本味醂
☆コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：鳴門産海水塩
☆青菜 ：岐阜県下呂市産「水菜」使用 乳・卵アレルギー対応
☆もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：鳴門産海水塩
☆蒲鉾 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品「赤かぶ」使用 国内加工製造
※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。