６月２２日（月曜日）＊レギュラー食＊アレルギー食：ハンバーグランチでした。 « Today's Lunch

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スタッフイメージ

2015年6月22日 at 10:41 AM.　／　Category：Today's Lunch

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

◆米：２６年度愛知県産「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」

◆イタリアンスパゲティに使用しました…

スパゲティ：コルノ製品　乳・卵アレルギー対応国内加工製造（デュラム小麦粉のセモリナ１００％）
ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品　豚肉・玉葱使用　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
玉葱　　　：愛知県碧南市産
マッシュルーム：天狗製品　乳・卵アレルギー対応
ピーマン　：高知県土佐市産
調味料　　：カゴメ製品ソース・ケチャップ類、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、三河産醸造醤油・清酒、明治製品バター

◆ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…

☆ハンバーグ…：国内産鶏肉（宮崎県産・佐賀県産）・玉葱・牛脂・パン粉・でん粉使用

☆デミグラスソースに使用しました…

調味料　：カゴメ製品ソース類・ケチャップ類、三河産清酒・醸造醤油・本味醂、知多産砂糖２種、味の素製品チキンコンソメ、明治製品バター、小麦粉、ギャバン製品香辛料、鳴門産海水塩

◆じゃがもち：乳・卵アレルギー対応製品　北海道産限定じゃがいも使用、でん粉、乾燥マッシュポテト、小麦粉、加工でん粉、植物油（大豆）

◆キンピラ牛蒡に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

◆フルーツ：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応製品

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン：Pasco（敷島パン）製品　北海道産小麦粉「ゆめちから」使用　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ゆめちからのブラウンロールパン」使用

※特別食Ｂセットには、乳酸菌飲料が付いております。

＊アレルギー食　Ａセット（乳製品成分・卵製品成分）

◆米：２６年度愛知県産「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」