みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」使用
◆トマトソーススパゲティに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品 乳・卵アレルギー対応（デュラム小麦粉のセモリナ１００％）国内加工製造
- 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割使用
- 玉葱 ：愛知県碧南市産
- ピーマン ：高知県土佐市産
- 調味料 ：イタリア産オリーブオイル、明治製品バター、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キャンベル製品乳・卵アレルギー対応トマトソース、マルサン製品豆乳（国内産大豆）、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ
◆キャベツメンチカツ：国内産豚肉・オーストラリア産牛肉、国内産キャベツ・玉葱・パン粉（生パン粉）・小麦粉・乳製品・バッター粉（大豆・加工でん粉・多糖類・食用油脂）等…
- 調味料 ：国内産砂糖、海水塩、コショー、コーンスターチ、プルーンピューレ、果実酒（メルシャン製品）
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
☆カツソースに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 調味料 ：カゴメ製品乳・卵アレルギー対応ウスターソース・ケチャップ、三河産本味醂・清酒・醸造醤油、テーオー製品香辛料、知多産砂糖２種
◆たこウインナー：国内加工製造乳・卵アレルギー対応製品、国内産豚肉・鶏肉・魚肉（ほっけ）、加工デンプン、植物性たん白、天然着色
- 調味料 ：鳴門産海水塩、水あめ、砂糖、香辛料、おろしにんにく
◆アンパンマン高野豆腐煮とグリンピースさつま煮に使用しました…
- アンパンマン高野豆腐：長野県長野市みすず豆腐製造製品（乳・卵アレルギー対応）カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
- グリンピースさつま：兵庫県姫路市ヤマサ蒲鉾製造製品
- 出し汁：２６年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節、２６年度熊本県産・長崎県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン：Pasco（敷島パン）製品、北海道産小麦粉「ゆめちから」使用 「ゆめちからブラウンロールパン」使用
※特別食Ｂセットには、乳酸菌飲料が付いております。
＊アレルギー食 Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆トマトソーススパゲティに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品 乳・卵アレルギー対応（デュラム小麦粉のセモリナ１００％）国内加工製造
- 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割使用
- 玉葱 ：愛知県碧南市産
- ピーマン ：高知県土佐市産
- 調味料 ：イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キャンベル製品乳・卵アレルギー対応トマトソース、マルサン製品豆乳（国内産大豆）、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ
◆メンチカツ：国内産鶏肉・玉葱・生姜・パン粉・小麦粉・植物油脂・でん粉 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 調味料 ：国内産醸造醤油・砂糖・香辛料・ポークエキス・加工デンプン・アミノ酸（インドネシア産）
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
☆カツソースに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 調味料 ：カゴメ製品乳・卵アレルギー対応ウスターソース・ケチャップ、三河産本味醂・清酒・醸造醤油、テーオー製品香辛料、知多産砂糖２種
◆たこウインナー：国内加工製造乳・卵アレルギー対応製品、国内産豚肉・鶏肉・魚肉（ほっけ）、加工デンプン、植物性たん白、天然着色
- 調味料 ：鳴門産海水塩、水あめ、砂糖、香辛料、おろしにんにく
◆アンパンマン高野豆腐煮と紅白花形さつま煮に使用しました…
- アンパンマン高野豆腐：長野県長野市みすず豆腐製造製品（乳・卵アレルギー対応）カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
- 紅白花形さつま：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造製品
- 出し汁：２６年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節、２６年度熊本県産・長崎県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊アレルギー食 Ｂセット
◆副菜は、全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン：ビー＆エヌ加工製造乳・卵アレルギー対応製品 「米粉ロールパン」使用 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
※特別食Ｂセットには、果汁１００％フルーツジュースが付いております。