みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食） Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県産 銘柄「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」
◆チーズ入り野菜サラダに使用しました…
- チーズ ：神奈川県 ロルフの国内加工製造製品「プロセスチーズ」
- 貝小柱 ：外国産（タイ、インドネシア）
- 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：徳島県板野郡産
- 胡瓜 ：宮崎県産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- 青菜 ：三重県桑名郡長島町産「水菜」使用
- 調味料 ：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング、イタリア産オリーブオイル
◆海老フライ ：ベトナム産「バナメイ」、パン粉、小麦粉、でん粉、大豆粉、加工でん粉、粉末油脂、イーストフード
- 調味料 ：鳴門産海水塩
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆トマト ：熊本県八代市産「ミニトマト」
◆切干大根煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 切干大根：愛知県大府市産
- 半平 ：愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品
- 昆布 ：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 人参 ：徳島県板野郡産
- きのこ ：岐阜県岐阜市産
- え枝豆 ：タイ産
- 出し汁 ：２６年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）、２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆フルーツ ：アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用 乳・卵アレルギー対応
＊アレルギー食 Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県産 銘柄「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆チーズ入り野菜サラダに使用しました…
- ビアソー ：乳・卵アレルギー対応 デリフレッシュフーズ製造製品 国内加工 ※詳細は、製品成分原料意表をご確認下さい。
- 貝小柱 ：外国産（タイ、インドネシア）
- 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：徳島県板野郡産
- 胡瓜 ：宮崎県産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- 青菜 ：三重県桑名郡長島町産「水菜」使用
- 調味料 ：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング・マヨネーズ、イタリア産オリーブオイル
◆海老フライ ：インドネシア産「バナメイ」 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 調味料 ：鳴門産海水塩
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆トマト ：熊本県八代市産「ミニトマト」
◆切干大根煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 切干大根：愛知県大府市産
- 半平 ：愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品
- 昆布 ：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 人参 ：徳島県板野郡産
- きのこ ：岐阜県岐阜市産
- え枝豆 ：タイ産
- 出し汁 ：２６年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）、２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆フルーツ ：アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用 乳・卵アレルギー対応
☆試食会幼稚園 様
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県産 銘柄「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」
◆チーズ入り野菜サラダに使用しました…
- チーズ ：神奈川県 ロルフの国内加工製造製品「プロセスチーズ」
- 貝小柱 ：外国産（タイ、インドネシア）
- 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：徳島県板野郡産
- 胡瓜 ：宮崎県産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- 青菜 ：三重県桑名郡長島町産「水菜」使用
- 調味料 ：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング、イタリア産オリーブオイル
◆海老フライ ：ベトナム産「バナメイ」、パン粉、小麦粉、でん粉、大豆粉、加工でん粉、粉末油脂、イーストフード
- 調味料 ：鳴門産海水塩
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆トマト ：熊本県八代市産「ミニトマト」
◆ブロッコリー：オーストラリア産
◆切干大根煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 切干大根：愛知県大府市産
- 半平 ：愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品
- 昆布 ：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 人参 ：徳島県板野郡産
- きのこ ：岐阜県岐阜市産
- え枝豆 ：タイ産
- 出し汁 ：２６年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）、２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆赤蕪さつま煮… （※乳・卵アレルギー対応）
- 赤蕪さつま：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造 トマトリコピン、ほうれん草ペースト使用の天然着色製品
- 出し汁 ：２６年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）、２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆フルーツ ：アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用 乳・卵アレルギー対応