みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆イタリアンスパゲティに使用しました…

• スパゲティ：コルノ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　乳・卵アレルギー対応　国内加工製造
• ハム　　　：乳・卵アレルギー対応　デリフレッシュフーズ製品　国内加工製造
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産
• ピーマン　：高知県土佐市産
• 調味料　　：明治製品バター、イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、カゴメ製品ソース類・ケチャップ、三河産清酒

◆バーグカツ　：国内産鶏肉・豚肉・玉葱・豚脂・パン粉、国内加工パン粉・小麦粉・でん粉・乾燥卵白・加工デンプン、ポークエキス

• 調味料　：食塩、香辛料、砂糖
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆タンドリーチキン：国内産鶏肉・玉葱・豚脂、国内加工製造パン粉（小麦・大豆・乳）、小麦グルテン、でん粉、カレー粉、植物性たん白（大豆）、大豆油、ポークエキス（豚肉）

• 調味料　：国内産食塩、香辛料、砂糖
• 加工油　：和歌山県産米油

◆春キャベツとウインナートマトソース煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 人参　　　：徳島県板野郡産
• きのこ　　：長野県中野市産「エリンギ」
• トマト　　：イタリア産
• ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品、豚肉・豚脂・馬鈴薯でん粉、玉葱、大豆たん白、食塩、香辛料、甘味料
• コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• バジル　　：ギャバン製品「ドライバジル」使用
• 生姜　　　：タイ産
• 鶏がらスース：宮崎県産鶏がら使用
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、カゴメ製品ケチャップ、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ

◆フルーツ　　：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　：Pasco（敷島パン）製品　北海道産小麦粉「ゆめちから」使用、「ゆめちから塩バターパン」

 

※特別食には、乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　：ルナ物産製造製品「ローリーDX」使用

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆イタリアンスパゲティに使用しました…

• スパゲティ：コルノ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　乳・卵アレルギー対応　国内加工製造
• ハム　　　：乳・卵アレルギー対応　デリフレッシュフーズ製品　国内加工製造
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産
• ピーマン　：高知県土佐市産
• 調味料　　：明治製品バター、イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、カゴメ製品ソース類・ケチャップ、三河産清酒

◆バーグカツ　：乳・卵アレルギー対応ハンバーグ・国内産小麦粉・米粉１００％製品パン粉、知多産小麦粉、北海道産でん粉（じゃがいも１００％）

• 調味料　：食塩、香辛料、砂糖
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆ミートボール：　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

• 調味料　：食塩、香辛料
• 加工油　：和歌山県産米油

◆春キャベツとウインナートマトソース煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 人参　　　：徳島県板野郡産
• きのこ　　：長野県中野市産「エリンギ」
• トマト　　：イタリア産
• ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品、豚肉・豚脂・馬鈴薯でん粉、玉葱、大豆たん白、食塩、香辛料、甘味料　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
• コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• バジル　　：ギャバン製品「ドライバジル」使用
• 生姜　　　：タイ産
• 鶏がらスース：宮崎県産鶏がら使用
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、カゴメ製品ケチャップ、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ

◆フルーツ　　：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は、上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　：ビー＆エヌ製品　「米粉ロールパン」使用　　※詳細は、製品成分表をご確認下さい。

 

※特別食には、乳・卵アレルギー対応製品果汁１００％フルーツジュースが付きます。

◆果汁１００％フルーツジュース：グリコ製品　「りんご１００％ジュース」使用

 

 

 

 

☆特別食　＊洋ランチ＆乳・卵アレルギー対応野菜コンソメスープ

 

＊レギュラー食（Ａセット）　　＊アレルギー食（Ｂセット）

 

 

 

 

 

 

 

◆野菜コンソメスープに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 白菜　　　　　：愛知県豊橋市産
• 大根　　　　　：愛知県一宮市産
• 人参　　　　　：北海道美瑛市産
• パセリ　　　　：ギャバン製品「ドライパセリ」
• 生姜　　　　　：タイ産
• 鶏がらスープ　：宮崎県産鶏がら使用
• 調味料　　　　：三河産醸造醤油・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ類