みなさん　　こんにちは　　(^O^)／

お餅搗きは、どうでしたか…。　　年少さん、年中さん、年長さん　楽しかったかな…(^^)/~~~

美味しかったかな…　お餅は　きなこもちやぞうにと　お餅はおかわりできたかな…（＾ｕ＾）

使用しました食材・食品・産地等をお知らせ致します。

　

　　　★　レギュラー食

白菜は、愛知県豊田市猿投町で

とれました地物です。

ほうれん草は、いつもの稲沢市大里町

で収穫されましたものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後、この器の中には幼稚園

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さんで搗きましたお餅と汁が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入ります…。

かしわは、一度熱湯をかけ灰汁抜きし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

それから、雑煮の汁で下味付けしてから　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とりだし、それからあぶり焼きにしており

ます。　　臭みもなく美味しく仕上がって

ましたね。

人参は、花型にくり抜き使用しております。

これも下味煮しております。

大根は、愛知県産の地物をいちょう切りに

し、これもゆがいてから下味煮しております。

花蒲鉾は、山口県の山陽食品さんの製品

を使用しております。

雑煮の具材等もおかわりをお持ちしましたが

どうでしたか…。

雑煮の汁もかつおだし汁と日高昆布のだし汁

をブレンドしたもので作っております。

美味しかったですかぁ…

みかんは、愛知県知多産のものを使用しております。

　　　　　

　　　　　　　　☆　　アレルギー食

蒲鉾以外は、アレルギー食もレギュラー食と

同じ食材・食品・産地のものを使用して

おります。

蒲鉾は、いつものアレルギー対応の白蒲鉾

を使用しております。三好市にあります

かね貞さんの製品です。それを、花型にくり抜き

して使用しております。