みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程角印画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット
◆焼きうどんに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- うどん ：三重県四日市市 鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
☆具材…
- 豚肉 ：三重県産
- いか ：ペルー産「赤いか」
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 人参 ：徳島県板野郡産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 青葱 ：愛知県産
- 生姜 ：タイ産
- にんにく：タイ産
- 出し汁 ：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２６年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂・純正胡麻油、知多産醸造醤油
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、焼きうどんのおかわりをお持ちしております。
◆トッピングに使用しました…
- 青海苔 ：三重県産「あおさ」使用 乳・卵アレルギー対応製品
☆オムレツ：国内契約農家鶏卵（富山県産・石川県産・岐阜県産）、ベトナム産タピオカ澱粉、植物性油脂（大豆・菜種）
- 調味料：国内産食塩・砂糖（てん菜）・醸造酢（さとうきび）
◆果物 ： 「バナナ」使用 乳・卵アレルギー対応
＊アレルギー食 Ａ・Ｂセット
◆焼きうどんに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- うどん ：三重県四日市市 鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
☆具材…
- 豚肉 ：三重県産
- いか ：ペルー産「赤いか」
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 人参 ：徳島県板野郡産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 青葱 ：愛知県産
- 生姜 ：タイ産
- にんにく：タイ産
- 出し汁 ：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２６年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂・純正胡麻油、知多産醸造醤油
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、焼きうどんのおかわりをお持ちしております。
◆トッピングに使用しました…
- 青海苔 ：三重県産「あおさ」使用 乳・卵アレルギー対応製品
☆星コロッケ：北海道産「男爵芋」使用 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆果物 ： 「バナナ」使用 乳・卵アレルギー対応
