みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２６年度愛知県一宮市産・稲沢市産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋製品フーズ「玉子ふりかけ」

◆イタリアンスパゲティに使用しました…

• スパゲティ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応デュラム小麦粉のセモリナ１００％　国内加工製造
• 玉葱　　　：北海道北見市産
• マッシュルーム：天狗製品　外国産
• ピーマン　：高知県土佐市産
• ハム　　　：乳・卵アレルギー対応「ビアソーボロニアソーセージ」使用　国内加工製造　デリフレッシュフーズ製品
• 調味料　　：カゴメ製品ソース類・ケチャップ、三河産醸造醤油・清酒、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、味の素コンソメ

◆ささみカツ　：乳・卵アレルギー対応製品　鶏肉・大葉・でん粉・パン粉（乳・卵アレルギー対応製品）

• 調味料　：食塩・コショー
• 揚げ油　：和歌山県産米油

☆カツソース（乳・卵アレルギー対応）：カゴメ製品ソース・ケチャップ、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種

◆肉団子　：国内産鶏肉（宮崎県産・徳島県産）・玉葱・卵白・パン粉（乳・小麦粉・大豆）

• 加工油：なたね油

☆甘酢あんタレ

• でん粉：北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯１００％」
• 調味料：醸造醤油・砂糖・香辛料・醸造酢

◆五目しんじょと大根煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

☆五目しんじょ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品　国内加工製造　豆腐（カナダ産・アメリカ産大豆使用・遺伝子組み換えでは無いもの）・魚肉（イトヨリ）・人参・玉葱・蓮根・枝豆・豆乳・ひじき・植物性たん白・加工でん粉

• 出し汁：鰹節

☆大根　：静岡県産

• 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油

◆フルーツ：南アフリカ産「黄桃」乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Ａセットと同じ内容ですのでご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　：２６年度三河湾産のり
• 調味料　：鳴門産海水塩

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

◆米：２６年度愛知県一宮市産・稲沢市産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応「鰹ふりかけ」

◆イタリアンスパゲティに使用しました…

• スパゲティ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応デュラム小麦粉のセモリナ１００％　国内加工製造
• 玉葱　　　：北海道北見市産
• マッシュルーム：天狗製品　外国産
• ピーマン　：高知県土佐市産
• ハム　　　：乳・卵アレルギー対応「ビアソーボロニアソーセージ」使用　国内加工製造　デリフレッシュフーズ製品
• 調味料　　：カゴメ製品ソース類・ケチャップ、三河産醸造醤油・清酒、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、味の素コンソメ

◆ささみカツ　：乳・卵アレルギー対応製品　鶏肉・大葉・でん粉・パン粉（乳・卵アレルギー対応製品）

• 調味料　：食塩・コショー
• 揚げ油　：和歌山県産米油

※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

☆カツソース（乳・卵アレルギー対応）：カゴメ製品ソース・ケチャップ、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種

◆肉団子　　：国内産鶏肉・玉葱・パン粉・豚脂・水あめ・植物性たん白

• 調味料：国内産香辛料・食塩
• 加工油：和歌山県産米油

※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

☆甘酢あんたれ

• でん粉　：北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯１００％」製品
• にんにく：タイ産
• 調味料　：三河産醸造醤油・純正胡麻油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種、ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、カゴメ製品ケチャップ

◆五目しんじょと大根煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

☆五目しんじょ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品　国内加工製造　豆腐（カナダ産・アメリカ産大豆使用・遺伝子組み換えでは無いもの）・魚肉（イトヨリ）・人参・玉葱・蓮根・枝豆・豆乳・ひじき・植物性たん白・加工でん粉

• 出し汁：鰹節
• 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油

☆大根　：静岡県産

• 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油

◆フルーツ：南アフリカ産「黄桃」乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

☆特別食　お子さまランチ＋豚汁セット

＊レギュラー食（普通食）　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

◆レギュラー食（普通食）、アレルギー食の弁当は、上記と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆豚汁に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 豚肉：三重県産
• 油揚：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応　名豆食品製品
• 大根：
• 牛蒡：外国産
• 人参：愛知県碧南市産
• 蒟蒻：長野県産蒟蒻芋使用　乳・卵アレルギー対応製品　八百津町　佐合食品工業製品
• 里芋：外国産
• 青葱：
• 生姜：タイ産
• 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 味噌：岡崎市　マルサン　乳・卵アレルギー対応製品（国内産大豆（北海道・他）・無添加）
• 調味料：三河産純正胡麻油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖

 

 

 

 

 

 

 

◆下記画像は、豚汁です。