みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県一宮市産・稲沢市産 新米 銘柄「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」
◆蒸し鶏と野菜の中華和え… （※乳・卵アレルギー対応）
- 蒸し鶏 ：乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：兵庫県淡路産
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 胡麻 ：国内産加工製造 トーカン製品
- にんにく：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、砂糖２種類、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、三河産醸造醤油・清酒・本味醂・純正胡麻油、創味食品製品、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、ユウキ食品乳・卵アレルギー対応甜麺醤、和歌山県産米油
◆チキン唐揚：ブラジル産「鶏もも肉」、でん粉、小麦粉、生姜、にんにく、米粉、加工デンプン、重曹
- 調味料：ワイン、香辛料、食塩、醸造醤油、大豆油
- 揚げ油：和歌山県産米油
◆ミートボール甘酢あん：国内産鶏肉・玉葱・パン粉・卵白・生姜・でん粉・加工デンプン
- 加工油：なたね油
- 調味料：醸造醤油、醸造酢、砂糖、香辛料
◆たことキャベツのオイスターマヨ炒め… （※乳・卵アレルギー対応）
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 豚肉 ：三重県産
- たこ ：国内産
- にんにく：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- でん粉 ：北海道斜里郡斜里町産
- 調味料 ：三河産清酒・純正胡麻油、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、和歌山県産米油
◆杏仁フルーツ
- フルーツ：フィリピン産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
- 杏仁豆腐：砂糖・寒天・乳製品・植物性油脂・蒟蒻・鶏卵・野菜色素（紅麹）天然着色・ぶどう糖果糖液糖、郡山製餡製品
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのですのでご確認下さい。
◆おにぎりに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 焼海苔 ：２６年度三河湾産海苔使用
- 調味料 ：鳴門産海水塩
＊アレルギー食 Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県一宮市産・稲沢市産 新米 銘柄「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆蒸し鶏と野菜の中華和え… （※乳・卵アレルギー対応）
- 蒸し鶏 ：乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：兵庫県淡路産
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 胡麻 ：国内産加工製造 トーカン製品
- にんにく：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、砂糖２種類、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、三河産醸造醤油・清酒・本味醂・純正胡麻油、創味食品製品、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、ユウキ食品乳・卵アレルギー対応甜麺醤、和歌山県産米油
◆チキン唐揚：ブラジル産「鶏もも肉」、でん粉、小麦粉、生姜、にんにく、米粉、加工デンプン、重曹 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 調味料：ワイン、香辛料、食塩、醸造醤油、大豆油
- 揚げ油：和歌山県産米油
◆ミートボール甘酢あん：国内産鶏肉・玉葱・パン粉・卵白・生姜・でん粉・加工デンプン
- 加工油：なたね油
- 調味料：醸造醤油、醸造酢、砂糖、香辛料
◆たことキャベツのオイスターマヨ炒め… （※乳・卵アレルギー対応）
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 豚肉 ：三重県産
- たこ ：国内産
- にんにく：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- でん粉 ：北海道斜里郡斜里町産
- 調味料 ：三河産清酒・純正胡麻油、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、和歌山県産米油
◆杏仁フルーツ
- フルーツ：フィリピン産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
- 杏仁豆腐：岡崎市 マルサン製品「豆乳杏仁豆腐」使用 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
