みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２６年度富山県高岡市産 新米 銘柄「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」
◆ポテトサラダに使用しました…
- じゃがいも：北海道北岩見沢市産
- ハム ：乳・卵アレルギー対応 デリフレッシュフーズ製品 国内加工製造
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、キューピー製品マヨネーズ類
◆ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…
- ハンバーグ：国内産鶏肉・豚肉・玉葱・小麦粉・でん粉・鶏卵・乳製品使用
☆デミグラスソース：カゴメ製品ケチャップ類・トマトソース類・ソース類、テーオー製品スパイス類、味の素製品コンソメ類、ギャバン製品スパイス類、明治製品バター、三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖２種
◆ウインナー ：伊藤ハム製品 「まじ旨ウインナー」使用 国内加工製造製品
◆きんぴら牛蒡に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 牛蒡 ：外国産
- 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産豚肉４割使用
- 人参 ：北海道十勝産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市 名豆食品 乳・卵アレルギー対応製品
- いんげん ：タイ産
- 胡麻 ：トーカン製品 国内加工製造「白胡麻」
- 出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖２種
◆フルーツ ：フィリピン産「パイナップル」使用 乳・・卵アレルギー対応
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン ：Pasco（敷島パン）製品 北海道産小麦粉「ゆめちから」使用 ブラウンロールパン
※特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。
◆乳酸菌飲料 ：明治製品
＊アレルギー食 Ａセット
◆米 ：２６年度富山県高岡市産 新米 銘柄「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品 「鰹ふりかけ」
◆ポテトサラダに使用しました…
- じゃがいも：北海道北岩見沢市産
- ハム ：乳・卵アレルギー対応 デリフレッシュフーズ製品 国内加工製造
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、日清食品製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…
- ハンバーグ ：国内産鶏肉・豚肉・玉葱・小麦粉・でん粉使用 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
☆デミグラスソース ：カゴメ製品ケチャップ類・トマトソース類・ソース類、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、ギャバン製品スパイス類、三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖２種
◆ウインナー ：乳・卵アレルギー対応 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆きんぴら牛蒡に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 牛蒡 ：外国産
- 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産豚肉４割使用
- 人参 ：北海道十勝産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市 名豆食品 乳・卵アレルギー対応製品
- いんげん ：タイ産
- 胡麻 ：トーカン製品 国内加工製造「白胡麻」
- 出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖２種
◆フルーツ ：フィリピン産「パイナップル」使用 乳・・卵アレルギー対応
