みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２６年度富山県高岡市産 新米 銘柄「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」
◆イタリアンスパゲティに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ１００％乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品
- 玉葱 ：北海道北見市産
- ピーマン ：高知県南国市産
- トマト ：イタリア産「ダイストマト」使用
- にんにく ：タイ産
- 調味料 ：イタリア産オリーブオイル、和歌山県産米油、明治製品バター、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ類
◆海老フライ ：ベトナム産海老「バナメイ」使用 でん粉・小麦粉・大豆・パン粉
- 調味料 ：食塩
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆ツナ白菜煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ツナ ：２５年度インド洋漁獲「きはだまぐろ・びんちょうまぐろ１００％」乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 フィリピン産加工製造製品
- 白菜 ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：北海道十勝産
- きのこ：静岡県掛川市産「舞茸」使用
- 生姜 ：タイ産
- 出し汁：２５年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み=不検出）名古屋市西区 シマウマ製品、２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆果物 ：静岡県浜名湖産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン ：Pasco（敷島パン）製品 「豆乳入り白い食卓ロールパン」使用
※特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。
◆乳酸菌飲料 ：明治製品
＊アレルギー食 Aセット
◆米 ：２６年度富山県高岡市産 新米 銘柄「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆イタリアンスパゲティに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ１００％乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品
- 玉葱 ：北海道北見市産
- ピーマン ：高知県南国市産
- トマト ：イタリア産「ダイストマト」使用
- にんにく ：タイ産
- 調味料 ：イタリア産オリーブオイル、和歌山県産米油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ類
◆海老フライ ：ベトナム産海老「バナメイ」使用
- 調味料 ：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆ツナ白菜煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ツナ ：２５年度インド洋漁獲「きはだまぐろ・びんちょうまぐろ１００％」乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 フィリピン産加工製造製品
- 白菜 ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：北海道十勝産
- きのこ：静岡県掛川市産「舞茸」使用
- 生姜 ：タイ産
- 出し汁：２５年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み=不検出）名古屋市西区 シマウマ製品、２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆果物 ：静岡県浜名湖産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
