みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２６年度富山県南砺波市産 新米 銘柄「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」
◆野菜とポテトのサラダに使用しました…
- キャベツ ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：北海道美瑛市産
- じゃがいも：北海道岩見沢市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング類・マヨネーズ類、イタリア産オリーブオイル
◆チキン唐揚 ：乳卵アレルギー対応 ブラジル産「鶏もも肉」
- 調味料 ：醤油・ワイン・生姜・にんにく・食塩・砂糖・香辛料・でん粉・小麦粉・米粉・大豆油
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆白菜とじゃこの玉子とじに使用しました…
- 白菜 ：愛知県豊田市産
- ちりめんじゃこ：和歌山県産（海南市）
- 舞茸 ：静岡県掛川市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉子 ：愛知県知多市産
- 出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２５年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）シマウマ製品
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆フルーツゼリー ：乳・卵アレルギー対応 味覚糖製品「果物ゼリー」使用 国内加工製造製品
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆おにぎりに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 焼海苔 ：２５三河湾産のり使用
- 調味料 ：鳴門産海水塩
＊アレルギー食 Ａセット
◆米 ：２６年度富山県南砺波市産 新米 銘柄「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆野菜とポテトのサラダに使用しました…
- キャベツ ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：北海道美瑛市産
- じゃがいも：北海道岩見沢市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、日清食品製品乳・卵アレルギー対応製品マヨネーズ、イタリア産オリーブオイル
◆チキン唐揚 ：乳卵アレルギー対応 ブラジル産「鶏もも肉」
- 調味料 ：醤油・ワイン・生姜・にんにく・食塩・砂糖・香辛料・でん粉・小麦粉・米粉・大豆油
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆白菜とじゃこの玉子とじに使用しました…
- 白菜 ：愛知県豊田市産
- ちりめんじゃこ：和歌山県産（海南市）
- 舞茸 ：静岡県掛川市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応 日進市 名豆食品製品
- 出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２５年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）シマウマ製品
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆フルーツゼリー ：乳・卵アレルギー対応 味覚糖製品「果物ゼリー」使用 国内加工製造製品
