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１１月１４日(金曜日)＊レギュラー食　＊アレルギー食：洋ランチでした。

2014年11月14日 at 11:02 AM.　／　Category：Today's Lunch

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

＊レギュラー食(普通食)　Ａセット

◆米　：２６年度富山県南砺波市産　新米　銘柄「てんたかく」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」

◆ツナと野菜のサラダに使用しました…

ツナ　　：２５年度インド洋漁獲「きはだまぐろ１００％」乳・卵アレルギー対応　宝幸製品　加工製造フィリピン産
キャベツ：愛知県豊橋市産(渥美半島)
胡瓜　　：宮崎県都城市産
人参　　：北海道十勝産
コーン　：ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品
ブロッコリー：オーストラリア産
調味料　：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、ギャバン製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング類・マヨネーズ類

◆レタス　　　：兵庫県淡路島産

◆ミニトマト　：熊本県八代市産

◆きのことベーコンのクリームコロッケ：国内加工製造製品、国内産牛乳・小麦粉・玉葱・舞茸、国内製造ショートニング・ベーコン・ワイン・パン粉・でん粉・植物性油脂(大豆)、卵白、脱脂濃縮乳　調味料：国内製造砂糖・食塩・チキンエキス・チキンブイヨン・野菜ブイヨン・マッシュルームエキス・香辛料　タイ産加工デンプン

揚げ油　　：和歌山県産米油

◆いかボールと大根のトマトスープ煮に使用しました…

いかボール：ペルー産「赤いか」使用国内製造製品　岐阜県　大栄食品製品
大根　　　：岐阜県ひるがの高原産
トマト　　：イタリア産ダイストマト使用
鶏がらスープ：岐阜県産鶏がら使用
調味料　　：リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ類、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・本味醂・醸造醤油、イタリア産オリーブオイル、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩

◆フルーツ　　：佐賀県唐津市産　「みかん」使用　乳・卵アレルギー対応

＊レギュラー食(普通食)　Ｂセット

◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　　：Pasco（敷島パン）製品　　黒酢入り黒糖ロールパン使用

※特別食Ｂセットには、乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　　：明治製品

＊アレルギー食　Ａセット