みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット
◆ラーメン ：シマダヤ製麺製品 カナダ産・アメリカ産小麦粉使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
◆あんかけラーメンスープに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆豚骨・鶏がら系スープ… （※乳・卵アレルギー対応）
- 豚骨 ：岐阜県産
- 鶏がら：宮崎県産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 青葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- 生姜 ：タイ産
- にんにく：タイ産
☆魚介系スープ… （※乳・卵アレルギー対応）
- 昆布 ：２５年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- うるめ鰯 ：２５年度長崎県産・熊本県産
- 厚むろ削り節：２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」
☆調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・純正胡麻油、知多産醸造醤油・醸造たまり、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品製品、北海道産でん粉（馬鈴薯１００％製品）
◆五目野菜炒めに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 豚肉 ：三重県産
- 貝小柱 ：外国産
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 白菜 ：愛知県知多市産
- 木耳 ：外国産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 青葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- 調味料 ：和歌山県産米油、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・醸造醤油
◆コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品 乳・卵アレルギー対応
◆鳴門巻 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品、千葉工場製造 トマトリコピン使用天然着色
◆ワンタン ：国内産食材使用 乳・卵アレルギー対応 味の素製品
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ラーメン・あんかけラーメンスープのおかわりをお持ちしております。
◆果物 ：静岡県産「浜名湖みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
＊アレルギー食 Ａ・Ｂセット
◆ラーメン ：テーブルマーク（旧カトキチ）製品 香川県工場製造製品 国内産・オーストラリア産・アメリカ産小麦粉使用（遺伝子組み換えでは無いもの）詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆あんかけラーメンスープに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆豚骨・鶏がら系スープ… （※乳・卵アレルギー対応）
- 豚骨 ：岐阜県産
- 鶏がら：宮崎県産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 青葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- 生姜 ：タイ産
- にんにく：タイ産
☆魚介系スープ… （※乳・卵アレルギー対応）
- 昆布 ：２５年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- うるめ鰯 ：２５年度長崎県産・熊本県産
- 厚むろ削り節：２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」
☆調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・純正胡麻油、知多産醸造醤油・醸造たまり、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品製品、北海道産でん粉（馬鈴薯１００％製品）
◆五目野菜炒めに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 豚肉 ：三重県産
- 貝小柱 ：外国産
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 白菜 ：愛知県知多市産
- 木耳 ：外国産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 青葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- 調味料 ：和歌山県産米油、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・醸造醤油
◆コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品 乳・卵アレルギー対応
◆鳴門巻 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品、千葉工場製造 トマトリコピン使用天然着色
◆ワンタン ：国内産食材使用 乳・卵アレルギー対応 味の素製品 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ラーメン・あんかけラーメンスープのおかわりをお持ちしております。
◆果物 ：静岡県産「浜名湖みかん」使用 乳・卵アレルギー対応