みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地等を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット
◆うどん ：三重県四日市市 鈴木製麺製品 国内産小麦粉使用 乳・卵アレルギー対応製品
◆カレーうどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
２５年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）シマウマ製品
☆調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖、鳴門産海水塩
☆使用しました食材… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：国内産「鶏もも肉」使用
- 玉葱 ：北海道北見市産
- きのこ ：長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
- 青葱 ：愛西市産（旧海部郡佐織町産）
- カレー粉：ハウス食品工業 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Ｎａ不使用
- でん粉 ：２５年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯１００％」製品、産地加工製造製品
☆餅巾着煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 餅巾着 ：大阪府大阪市 フタバ産業製造製品 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖２種・醸造醤油
- 出し汁 ：２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用
☆青菜 ：三重県桑名郡長島町産「水菜」使用
☆蒲鉾 ：山口県山陽小野田市 山陽食品工業製品「花三色蒲鉾」使用
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、うどん・カレーうどん汁のおかわりをお持ちしております。
◆果物 ：静岡県浜名湖産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
＊アレルギー食 Ａ・Ｂセット
◆うどん ：三重県四日市市 鈴木製麺製品 国内産小麦粉使用 乳・卵アレルギー対応製品
◆カレーうどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
２５年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）シマウマ製品
☆調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖、鳴門産海水塩
☆使用しました食材… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：国内産「鶏もも肉」使用
- 玉葱 ：北海道北見市産
- きのこ ：長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
- 青葱 ：愛西市産（旧海部郡佐織町産）
- カレー粉：ハウス食品工業 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Ｎａ不使用
- でん粉 ：２５年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯１００％」製品、産地加工製造製品
☆餅巾着煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 餅巾着 ：大阪府大阪市 フタバ産業製造製品 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖２種・醸造醤油
- 出し汁 ：２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用
☆青菜 ：三重県桑名郡長島町産「水菜」使用
☆蒲鉾 ：山口県山陽小野田市 山陽食品工業製品「花三色蒲鉾」使用
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、うどん・カレーうどん汁のおかわりをお持ちしております。
◆果物 ：静岡県浜名湖産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応