みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米：２６年度尾富山県黒部市宇奈月町産 新米「こしひかり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」
◆コールスローサラダに使用しました…
- キャベツ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- カニフレーク：兵庫県姫路市 ヤマサ蒲鉾製品 国内加工製造製品
- バジル ：ギャバン製品「ドライバジル」使用
- 調味料 ：ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング類・マヨネーズ類
◆チーズオムレツ：国内契約農家鶏卵使用（新潟県産・秋田県産）、国内加工製造チーズ使用（北海道等）、加工澱粉（タピオカ）、醸造酢、食塩、菜種油、大豆油（食物油）、乳化剤
◆ウインナー ：伊藤ハム製品 国内製造製品「まじ旨ウインナー」使用
◆根菜味噌煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：宮崎県産・熊本県産
- 蒟蒻 ：長野県恵那産蒟蒻芋使用 八百津町 佐合食品工業製品 乳・卵アレルギー対応
- 大根 ：愛知県丹羽郡扶桑町産
- 人参 ：北海道十勝産
- 蓮根 ：愛知県愛西市産（旧八開村）
- いんげん：タイ産
- 半平 ：愛知県三好市三好町 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応
- 生姜 ：タイ産
- 出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種、岡崎市 マルサン製品合わせ味噌（国内産大豆・無添加味噌）
◆フルーツ ：静岡県浜名湖産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
※特別食に付きました…
- ミニトマト：熊本県八代市産
＊アレルギー食 Ａセット
◆米：２６年度尾富山県黒部市宇奈月町産 新米「こしひかり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」
◆コールスローサラダに使用しました…
- キャベツ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- カニフレーク：乳・卵アレルギー対応製品 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- バジル ：ギャバン製品「ドライバジル」使用
- 調味料 ：ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、日清食品製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ類
◆ハムカツ ：国内加工製造ハム使用 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆ウインナー ：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆根菜味噌煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：宮崎県産・熊本県産
- 蒟蒻 ：長野県恵那産蒟蒻芋使用 八百津町 佐合食品工業製品 乳・卵アレルギー対応
- 大根 ：愛知県丹羽郡扶桑町産
- 人参 ：北海道十勝産
- 蓮根 ：愛知県愛西市産（旧八開村）
- いんげん：タイ産
- 半平 ：愛知県三好市三好町 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応
- 生姜 ：タイ産
- 出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種、岡崎市 マルサン製品合わせ味噌（国内産大豆・無添加味噌）
◆フルーツ ：静岡県浜名湖産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
