みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米：２６年度富山県黒部市宇奈月町産 新米「こしひかり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」
◆ハムジャガサラダに使用しました…
- ハム ：乳・卵アレルギー対応 デリフレッシュフーズ製品 国内加工製造製品
- ジャガイモ ：北海道岩見沢市産
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、ギャバン製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類
◆ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…
- ハンバーグ ：国内産鶏肉・豚肉・玉葱・パン粉・牛脂・でん粉使用
- 調味料 ：国内産醸造醤油・砂糖・食塩・スパイス類
☆デミグラスソースに使用しました…
- 調味料類 ：カゴメ製品ソース類・ケチャップ類、明治製品バター、味の素製品コンソメ類、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、テーオー製品スパイス類
◆ポムデュセス ：ベルギー産じゃがいも使用 食塩・植物性油脂・乳成分使用
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆大豆五目煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 大豆 ：２５年度北海道産 品種「とよまさり」使用
- 人参 ：徳島県産・愛知県産・北海道産
- 半平 ：愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応
- 昆布 ：２５年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 蒟蒻 ：長野県産蒟蒻芋 八百津町 佐合食品工業製品 乳・卵アレルギー対応
- 椎茸 ：岐阜県産
- 出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩
◆フルーツ ：フィリピン産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊アレルギー食 Ａ・Ｂセット
◆米：２６年度富山県黒部市宇奈月町産 新米「こしひかり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆ハムジャガサラダに使用しました…
- ハム ：乳・卵アレルギー対応 デリフレッシュフーズ製品 国内加工製造製品
- ジャガイモ ：北海道岩見沢市産
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、ギャバン製品スパイス類、日清食品製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…
- ハンバーグ ：国内産鶏肉・豚肉・玉葱・パン粉・牛脂・でん粉使用 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 調味料 ：国内産醸造醤油・砂糖・食塩・スパイス類
☆デミグラスソースに使用しました…
- 調味料類 ：カゴメ製品ソース類・ケチャップ類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ類、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、テーオー製品スパイス類
◆ポテトスティック：北海道産じゃがいも使用 道内製造製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆大豆五目煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 大豆 ：２５年度北海道産 品種「とよまさり」使用
- 人参 ：徳島県産・愛知県産・北海道産
- 半平 ：愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応
- 昆布 ：２５年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 蒟蒻 ：長野県産蒟蒻芋 八百津町 佐合食品工業製品 乳・卵アレルギー対応
- 椎茸 ：岐阜県産
- 出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩
◆フルーツ ：フィリピン産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
