みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Aセット
◆米 ：２６年度富山県黒部市宇奈月町産 減農薬米 新「コシヒカリ」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」
◆野菜炒めに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- キャベツ：長野県佐久浅間産
- 玉葱 ：北海道北見産
- 人参 ：北海道十勝産
- ピーマン：北海道新冠産
- 豚肉 ：愛知県三河産
- 調味料 ：愛知県岡崎市マルサン味噌（赤味噌・合わせ味噌）、三河産純正胡麻油・清酒・醸造醤油・本味醂、知多産砂糖、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、和歌山県産米油、トーカン製品白胡麻
◆チキン唐揚に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏もも肉：ブラジル産
- 調味料 ：清酒・本味醂・醸造醤油、小麦粉、でん粉（馬鈴薯・とうもろこし）、食塩
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆ツナ白菜煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ツナ：２５年度インド洋漁獲「きはだまぐろ１００％」乳・卵アレルギー対応製品 フィリピン加工製造 宝幸製品
- 白菜：長野県八ヶ岳産
- 人参：北海道十勝産
- 竹輪：キッコーマンソイフーズ（旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 千葉県工場製造製品
- 油揚：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市 名豆食品 乳・卵アレルギー対応製品
- 舞茸：静岡県浜松市産
- 出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種
◆フルーツ ：フィリピン産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応
＊レギュラー食（普通食）Bセット
◆副菜は全て上記レギュラー食（Aセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン ：Pasco（敷島パン）製品 「黒酢入り黒糖ロールパン」使用
※特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。
◆乳酸菌飲料 ：明治製品
＊アレルギー食 Aセット
◆米 ：２６年度富山県黒部市宇奈月町産 減農薬米 新「コシヒカリ」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆野菜炒めに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- キャベツ ：長野県佐久浅間産
- 玉葱 ：北海道北見産
- 人参 ：北海道十勝産
- ピーマン ：北海道新冠産
- 豚肉 ：愛知県三河産
- 調味料 ：愛知県岡崎市マルサン味噌（赤味噌・合わせ味噌）、三河産純正胡麻油・清酒・醸造醤油・本味醂、知多産砂糖、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、和歌山県産米油、トーカン製品白胡麻
◆チキン唐揚に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏もも肉 ：ブラジル産
- 調味料 ：清酒・本味醂・醸造醤油、小麦粉、でん粉（馬鈴薯・とうもろこし）、食塩
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆ツナ白菜煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ツナ：２５年度インド洋漁獲「きはだまぐろ１００％」乳・卵アレルギー対応製品 フィリピン加工製造 宝幸製品
- 白菜：長野県八ヶ岳産
- 人参：北海道十勝産
- 竹輪：キッコーマンソイフーズ（旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 千葉県工場製造製品
- 油揚：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市 名豆食品 乳・卵アレルギー対応製品
- 舞茸：静岡県浜松市産
- 出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種
◆フルーツ ：フィリピン産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応
