みなさん　　こんにちは　(*^^)v

今日は早めの更新で、使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　　　　　　★　　レギュラー食

 春雨サラダは、美味しかったですか…。

春雨は、ミツカン酢さんの製品を使用し

茹でてからカットしております。お子さま

方が食べやすい状態にはしております。

胡瓜は、宮崎県産です。人参は、北海道

産のものを使用し千切カットにしてから

薄塩でもみよく水気を切ってから使用

しております。

ハムは、鎌倉ハムさんの製品を使用し

これも千切カットにし、加熱して使用して

おります。　味付けは、オリジナルの配合

の調味料を作り仕上げております。

かしわもも肉の唐揚げは、いかがでしたかぁ…

アメリカ産のもも肉を使用し下味のタレに浸け

込んでおります。でん粉＆小麦粉は、国産

製品を使用しております。

唐揚げに使用しております卵は豊橋産です。

唐揚げは、調理してから食べやすい大きさに

カットしております。

蟹ロール卵は、徳島県さんの卵を使用し

徳島食品さんで加工されましたものを

当社工場にて加工調理しております。

花切り大根煮付けは　　美味しかったですか

花切り大根は、九州は宮崎県産の大根を

天日干しにしましたものを使用しております。

但し、これもスタッフ泣かせの１品で砂や

わら等が…洗浄工程は、最低５回洗浄しま

せんと使用できる状態にはならないのです…

竹輪は、アレルギー対応の製品を使用して

おります。

油揚は、日進市にあります名豆食品さんの

製品を使用し当社工場にて加工調理して

おります。約２時間程かけて煮付けており

ます。

彩りに絹さやを少々入れてみました。

ミートボール煮付けに使用しましたものは

伊藤ハムさんの製品です。もちろん！これも

かつお出汁をとったもので煮付けてますよ。

杏仁豆腐は、天狗さんの製品を使用して

おります。

パインは、タイ産を使用しております。

ふりかけは、丸美屋さんの梅ふりかけを使用

しました。

 

　　　　　☆　　アレルギー食

春雨サラダに使用しました食材・食品産地等

は、一部の食材を除いてレギュラー食と同じ

ものを使用しております。

使用しました蒸し鶏は、アレルギー対応で

国産製品です。

調味料・マヨネーズ等はアレルギー対応の

製品を使用しております。

唐揚げは、卵抜きでアレルギー対応調味料

を使用し味付けしております。

春巻きは、味の素さんの製品を使用し加工

調理は、当社工場にて行っております。

花切り大根煮付けは、レギュラー食と同じ

食材・食品・産地のものを使用しております。

調味料等は、アレルギー対応のものを使用

しております。

ミートボールの代わりには、里芋の煮付けを

使用しました。カロリー的には、春巻きの使用

カロリーが有ります。レギュラー食の卵ロール

よりカロリーが有りますので調製しております。

みかんは、紀州和歌山産を使用しております。

パインもレギュラー食と同じものを使用して

おります。

ふりかけは、永谷園さんの五大アレルギー対応

の製品を使用しております。