みなさん　こんにちは…

本日使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

　＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２５年度岩手県奥州市江刺区産　減農薬米特Ａ「ひとめぼれ」全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆イタリアンスパゲティに使用しました…

• スパゲティ　：コルノ製品デュラム小麦粉のセモリナ１００％　乳・卵アレルギー対応製品
• ハム　　　　：国内産加工　乳・卵アレルギー対応製品「ボロニアソーセージハム」
• 玉葱　　　　：愛知県碧南市産「新玉葱」
• ピーマン　　：高知県土佐市産（高知園芸連）
• マッシュルーム：天狗製品　（乳・卵アレルギー対応）
• ダイストマト：イタリア産
• にんにく　　：タイ産
• 調味料　　　：イタリア産オリーブオイル、カゴメ製品ケチャップ・ソース類、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製　　　　品スパイス類、明治製品バター

◆マヨ玉包み揚げ　：国内契約農家鶏卵使用

◆ミートボール　　：国内産鶏肉・玉葱・小麦粉・でん粉使用

◆ツナと白菜煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• ツナ　　：２５年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」１００％　乳・卵アレルギー対応　宝幸製品
• 白菜　　：長野県佐久浅間産
• きのこ　：長野県中野市産「ぶなしめじ」
• 人参　　：岐阜県各務原市産
• 竹輪　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品　千葉県工場製造
• ブロッコリー：オーストラリア産
• 出し汁　：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆果物ゼリー　：味覚糖　乳・卵アレルギー対応国内製造製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　　：Pasco（敷島パン）製品　北海道産小麦粉「ゆめちから」使用「ブラウンロールパン」使用

※特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　　：明治製品

 

 

 

＊アレルギー食　Aセット

 

 

 

 

 

 

◆米、イタリアンスパゲティ（スパゲティ・ボロニアソーセージハム・玉葱・ピーマン・マッシュルーム・にんにく・ダイストマト・一部調味料）、ツナと白菜煮（ツナ・白菜・人参・ぶなしめじ・竹輪・ブロッコリー・出し汁・調味料）、果物ゼリーに使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　　調味料に関しましても、乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆ふりかけ　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆ドーナツコロッケ（カレー）：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

◆ミートボール　　　　　　　：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

☆ミートボールタレ　　　：三河産清酒・醸造醤油・本味醂、知多産砂糖２種、カゴメ製品ケチャップ、ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、北海道斜里郡斜里町産馬鈴薯１００％製品　でん粉