みなさん　こんにちは…

本日使用しましたメニューの食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー(普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２５年度岩手県奥州市江刺区　減農薬米「ひとめぼれ」全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

◆味付海苔：２５年度三河湾産海苔

◆お浸しに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 小松菜　：福岡県久留米産
• 白菜　　：長野県佐久浅間産
• 人参　　：岐阜県各務原市産
• 油揚　　：カナダ産・アメリカ産大豆(遺伝子組み換えではないもの)
• 白胡麻　：トーカン国内加工製造製品
• 出し汁　：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆秋刀魚のおかか煮：北海道産（釧路市）使用　乳・卵アレルギー対応

おかか　：国内産鰹節

調味料　：醸造醤油（減塩醤油使用）・本味醂・昆布エキス・でん粉

◆磯辺玉子ロール：国内契約農家鶏卵使用

海苔：国内産海苔使用

出し汁：国内産鰹節

調味料：砂糖、醸造酢、淡口醤油、澱粉

◆五目豆腐のあんかけに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 五目豆腐：カナダ産・アメリカ産大豆(遺伝子組み換えではないもの)国内産人参・玉葱、外国産筍・ひじき・枝豆

国内加工製造　乳・卵アレルギー対応製品

• 生姜　　：タイ産
• でん粉　：２５年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯１００％製品」
• 出し汁　：２５年度長崎県・熊本県産「うるめ鰯」

◆果物　　　　：タイ産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　：２５年度三河湾産海苔
• 調味料　　：鳴門産海水塩

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米、味付海苔、お浸し（小松菜・白菜・人参・油揚・白胡麻・出し汁・調味料）、秋刀魚のおかか甘露煮（秋刀魚・鰹節・調味料）、五目豆腐のあんかけ（五目豆腐・生姜・でん粉・出し汁・調味料）、果物（パイナップル）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食（Ａセット）と同じものを使用しております。　　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

 

◆チキンナゲット：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

特別食　冬瓜汁に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

 

 

 

 

 

 

 

◆冬瓜汁…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 冬瓜　　　：静岡県浜松市産
• 生姜　　　：タイ産
• でん粉　　：２５年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」使用
• 出し汁　　：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産清酒・醸造醤油、知多産醸造醤油、鳴門産海水塩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　

　　　　＊パック弁当 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆鮭おにぎりに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 米：２５年度岩手県奥州市産江刺区　減農薬米「ひとまぼれ」全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
• 鮭フレーク：２５年度北海道産秋鮭使用
• 焼海苔：２５年度三河湾産海苔
• 調味料：鳴門産海水塩

◆スイートコーンフライ：北海道産とうもろこし使用　乳・卵アレルギー対応製品

◆磯辺ロール　　：国内契約農家鶏卵使用

海苔　：国内産海苔

出し汁　：国内産鰹節

調味料　：淡口醤油、砂糖、醸造酢、澱粉

◆ウインナー　　：伊藤ハム国内加工製造製品

◆胡瓜　　　　　：宮崎県都城市産

◆ミニトマト　　：北海道八日市産

◆果物　　　　　：タイ産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応製品