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Today’s ランチ

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7月2日(水曜日) *レギュラー食*アレルギー食:海老カツランチでした。

2014年7月2日 at 8:33 AM. / Category:Today's Lunch

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食) Aセット

 

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米 :25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米「ひとめぼれ」全検査(放射性物質検査含む)を受け安産確認の取れましたお米です。

ふりかけ :丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

カニフレークマカロニサラダに使用しました…

  • カニフレーク:兵庫県姫路市 ヤマサ蒲鉾国内製造製品
  • マカロニ  :コルノ製品デュラム小麦粉のセモリナ100%乳・卵アレルギー対応
  • 胡瓜    :宮崎県都城市産
  • 人参    :岐阜県各務原市産
  • 新玉葱   :愛知県碧南市産
  • 調味料   :ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、キューピー製品マヨネーズ類

海老カツ    :ベトナム産「バナメイ海老」使用 国内産パン粉、小麦粉、でん粉、鶏卵使用

ウインナー   :伊藤ハム国内製造製品 「まじ旨ウインナー」

根菜味噌煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 大根    :岐阜県 ひるがの高原産
  • 人参    :岐阜県各務原市産
  • 蓮根    :外国産
  • 牛蒡    :宮崎県都城市産「新牛蒡」
  • 半平    :愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品
  • 出し汁   :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 合わせ味噌 :三河マルサン味噌製品 国内産大豆(北海道産など)、無添加味噌
  • 調味料   :三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種

フルーツ    :南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

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*レギュラー食(普通食)Bセット

 

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副菜は全て上記レギュラー食(Aセット)と同じ内容ですので、ご確認下さい。

ロールパン :Pasco(敷島パン)製品 「黒酢入り黒糖ロールパン」使用

特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。

乳酸菌飲料 :明治製品

 

 

*アレルギー食 Aセット

 

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米、カニフレークのマカロニサラダ(マカロニ・胡瓜・人参・新玉葱・一部調味料)、海老カツ(海老)、根菜味噌煮(大根・人参・蓮根・牛蒡・半平・出し汁・合わせ味噌・調味料)、フルーツ(黄桃)に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。  調味料に関しましても、乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

ふりかけ  :永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

カニフレークのマカロニサラダに使用しました…

  • カニフレーク :詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

たこさんウインナー:詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

海老カツ  :詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

 

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