みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　　　：２５年度岩手県奥州市江刺区産「ひとめぼれ」使用　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」

◆イタリアンスパゲティに使用しました…

• スパゲティ　：コルノ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　乳・卵アレルギー対応
• ビアソー　　：乳・卵アレルギー対応　　オーストラリア産ビーフ、アメリカ産・カナダ産ポーク使用

国内製造デリフレッシュフーズ製品

• 玉葱　　　　：愛知県碧南市産
• ピーマン　　：高知県土佐市産
• ダイストマト：イタリア産
• にんにく　　：タイ産
• 調味料　　　：カゴメ製品ソース類・ケチャップ類、イタリア産オリーブオイル、三河産清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、明治製品バター、味の素製品

◆ハンバーグのデミグラスソース煮に使用しました…

• ハンバーグ　：国内産鶏肉、国内産牛肉、国内産玉葱・パン粉・でん粉・醸造醤油・砂糖・塩・植物性タンパク質使用
• デミグラスソース：カゴメ製品ソース類・ケチャップ類、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖、テーオー製品スパイス類、

鳴門産海水塩、明治製品バター類

◆うずら卵のカレー：愛知県豊橋産うずら卵使用

カレー粉：ハウス食品工業　乳・卵アレルギー対応製品　グルタミン酸Ｎａ不使用

出し汁　：２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節

調味料　：三河産清酒・醸造醤油・本味醂、知多産砂糖

◆いか団子と大根煮に使用しました…

• いか団子　：国内産・ペルー産「いか」使用、すり身アラスカ産・タイ産　国内産鶏卵・玉葱・でん粉（国内産馬鈴薯）、国内産塩等
• 大根　　　：愛知県丹羽郡扶桑町産
• 出し汁　　：２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
• 調味料　　：三河産清酒・醸造醤油・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆フルーツ　　　：タイ産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じです。ご確認下さい。

◆ロールパン　　：Pasco（敷島パン）製品「豆乳入り食卓ロールパン」

 

※特別食Ｂセットには、乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　　：明治製品

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米、イタリアンスパゲティ（スパゲティ・ビアソー・玉葱・ピーマン・ダイストマト・にんにく・一部調味料）、海老団子と大根煮（大根・出し汁・調味料）、フルーツ（パイナップル）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。調味料に関しましては、乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆　ハンバーグのデミグラスソース煮に使用しました…

• ハンバーグ　　：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
• デミグラスソース：一部レギュラー食と同じものを使用しております。

◆海老団子と大根煮に使用しました…

• 海老団子　　　：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容です。ご確認下さい。

◆ロールパン　　：愛知県北名古屋市　ビーアンドエヌ製品「米粉ロールパン」使用　詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。