みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米　　　：２５年度岩手県奥州市江刺区産「ひとめぼれ」使用（減農薬米）全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れました

お米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「玉子ふりかけ」

◆ベーコン野菜のマリネ風サラダに使用しました…

• ベーコン　：伊藤ハム製品国内製造「ショルダーベーコン」使用
• マカロニ　：コルノ製品デュラム小麦粉のセモリナ１００％　乳・卵アレルギー対応
• キャベツ　：愛知県田原市産（渥美半島）「初夏キャベツ」
• 人参　　　：岐阜県各務原市産
• 新玉葱　　：愛知県碧南市産
• ピーマン　：高知県土佐市産（高知園芸連）
• 水菜　　　：三重県桑名郡長島町産
• 調味料　　：ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、イタリア産ギャバン製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類、イタリア産オリーブオイル

◆エビフライ　　：ベトナム産「バナメイ」使用

• 揚げ油　　：和歌山県産米油

◆じゃがいもの揚げ煮浸しに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• じゃがいも：静岡県浜松市三方原産「新じゃがいも」使用
• 揚げ油　　：和歌山県産米油
• 出し汁　　：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種・醸造醤油

◆紅白さつま煮に使用しました…　（乳・卵アレルギー対応）

• 紅白さつま：乳・卵アレルギー対応　埼玉県さいたま市東亜食品工業製品
• 出し汁　　：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産清酒・本味醂、知多産砂糖２種・醸造醤油

◆フルーツ　　　：アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容です。ご確認下さい。

◆ロールパン　　：Pasco（敷島パン）製品「豆乳入り食卓ロールパン」使用

 

※特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　　：明治製品

 

 

 

＊アレルギー食　Aセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米、ビアソー野菜サラダ（マカロニ・キャベツ・人参・新玉葱・ピーマン・水菜・一部調味料）、エビフライ（バナメイ海老）、じゃがいもの煮浸し（じゃがいも・出し汁・調味料）、紅白さつま煮（紅白さつま・出し汁・調味料）、フルーツ（オレンジ）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　　　　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆ふりかけ　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆エビフライ：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Bセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は全て上記アレルギー食（Aセット）と同じ内容です。　ご確認下さい。

◆ロールパン　　：愛知県北名古屋市　ビーアンドエヌ製品「米粉ロールパン」使用　詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。