みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆焼きうどんに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• うどん　：三重県四日市市　鈴木製麺製品　乳・卵アレルギー対応
• 豚肉　　：三河産ポーク
• いか　　：ペルー産「赤いか」
• キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　：愛知県碧南市産
• 人参　　：岐阜県各務原市産
• もやし　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産（揖斐川伏流水使用）
• ピーマン：高知県土佐市産（高知園芸連）
• にんにく：タイ産
• 生姜　　：タイ産
• 調味料　：三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、和歌山県産米油、テーオー製品スパイス類

☆焼きうどんタレに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 出し汁　：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
• 調味料　：三河産・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油

 

※ご希望されます幼稚園様には、焼きうどんのおかわりをお持ちしております。

 

◆トッピングに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

☆青海苔　　：２５年度三重県産「あおさ」使用

☆ドーナツコロッケ：乳・卵アレルギー対応製品、北海道産男爵ジャガイモ使用

◆果物　　：フィリピン産「バナナ」使用　バナージュ製品　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆焼きうどん（うどん・豚肉・いか・キャベツ・玉葱・人参もやし・ピーマン・にんにく・生姜・焼きうどんタレ）、トッピング（青海苔・ドーナツコロッケ）、果物（バナナ）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

 

※ご希望されます幼稚園様には、焼きうどんもおかわりをお持ちしております。

◆ドーナツコロッケ　：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。