みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　　　：２５年度山形県新庄市産「はえぬき」使用　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆カニフレーク野菜サラダに使用しました…

• カニフレーク：国内産カニ身使用　国内製造製品
• キャベツ　　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 胡瓜　　　　：愛知県知多市産
• 人参　　　　：岐阜県各務原市産
• 新玉葱　　　：愛知県碧南市産
• コーン　　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）糖度１４度
• ブロッコリー：オーストラリア産
• シェルマカロニ：コルノ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％乳・卵アレルギー対応
• 調味料　　　：ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖、鳴門産海水塩、イタリア産ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類

◆ささみチーズカツ：宮崎県産・徳島県産鶏胸肉、北海道産３種チーズ使用

◆ミニトマト　　　：熊本県産八代市産

◆キンピラ牛蒡に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 牛蒡　　　：外国産
• 人参　　　：岐阜県各務原市産
• 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三河産ポーク４割
• 竹輪　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品　千葉県工場製造
• 白胡麻　　：トーカン製品　国内加工製造
• いんげん　：台湾産
• 出し汁　　：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆フルーツ　　　：タイ産「パイナップル」使用乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですご確認下さい。

◆ロールパン　　：Pasco（敷島パン）製品「ブラウンロールパン」使用　北海道産小麦粉「ゆめちから」使用

 

※特別食Bセットには、乳酸菌飲料がついております。

◆乳酸菌飲料　　：明治製品

 

 

＊アレルギー食　Aセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米、カニフレーク野菜サラダ（キャベツ・胡瓜・人参・新玉葱・コーン・ブロッコリー・シェルマカロニ・一部調味料）、ミニトマト、キンピラ牛蒡（牛蒡・人参・合挽ミンチ・白胡麻・いんげん・出し汁・調味料）、フルーツ（パイナップル）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　　　　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆ふりかけ　　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆ささみカツ　：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

◆カニフレーク野菜サラダに使用しました…

• カニフレーク：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容です。ご確認下さい。

◆ロールパン　：北名古屋市　ビーアンドエヌ製品「米粉ロールパン」使用　詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。