みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業固定確認画像なども使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆ラーメン　　：シマダヤ製麺製品　カナダ・アメリカ産小麦粉使用

◆味噌ラーメンスープに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

☆豚骨・鶏がら系スープ

• 豚骨　　：三河産ポーク
• 鶏ガラ　：岐阜県産
• 玉葱　　：愛知県碧南市産
• 青葱　　：愛知県産(旧八開村）
• 生姜　　：タイ産
• にんにく：タイ産
• 人参　　：岐阜県各務原市産

☆魚介系スープ

• 昆布　　　：２５年度北海道日高産(放射性物質検査済み＝不検出)　ヤマコン製品
• うるめ鰯　：２５年度長崎県産・熊本県産
• むろ鯵・鯖：２５年度鹿児島県産

◆調味料　　　　：三河産醸造醤油・清酒・純正胡麻油、知多産醸造醤油、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、創味食品製品

赤味噌・白麹味噌３種種類使用、胡麻等

◆トッピングに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

☆野菜炒め　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 豚肉　　　：三河産ポーク
• キャベツ　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産
• もやし　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産（揖斐川伏流水使用）
• 人参　　　：岐阜県各務原市産
• 葱　　　　：愛知県産（旧八開村産）

☆鳴門巻　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品　トマトリコピン使用　天然着色

☆ワンタン　：味の素　乳・卵アレルギー対応製品　国内製造

☆コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖　乳・卵アレルギー対応製品

 

※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・味噌スープのおかわりをお持ちしております。

◆ミニアメリカンドッグ：富山県　古田食品製品国内製造（富山工場製造）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆味噌ラーメンスープ（豚骨鶏がら系スープ・魚介系スープ・調味料）、トッピング（野菜炒め・鳴門巻・ワンタン）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　　　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

 

 

 

 

※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・味噌スープのおかわりをお持ちしております。

 

◆ラーメン　　：テーブルマーク製品　詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

◆ミニアメリカンドッグに使用しました…

• ソーセージ　　　　：ニッスイ製「お魚ソーセージ」使用　トマトリコピン使用　天然着色
• ネオハイミックス粉：国内産小麦粉１００％　神奈川県横浜市　創健社製品　乳・卵アレルギー対応