みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像なども使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　　　：２５年度山形県新庄市産「はえぬき」使用　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆ソース焼きそばに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼きそば：名古屋市千種区　桔梗屋製麺製品　乳・卵アレルギー対応
• 豚肉　　：三河産ポーク
• キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 人参　　：徳島県産
• ピーマン：高知県土佐市産（高知園芸連）
• もやし　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産（揖斐川伏流水使用）
• 調味料　：カゴメ製品ソース類、三河産清酒・醸造醤油・純正胡麻油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類

☆青のり　　：三重県伊勢産「あおさ」使用

◆オムレツ　　：国内契約農家鶏卵使用、

◆花がんもと大根煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 花がんも：石川県金沢市　羽二重豆腐製品　乳・卵アレルギー対応
• 大根　　：愛知県あま市甚目寺町産（産直野菜）
• 出し汁　：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産清酒・醸造醤油・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆フルーツ　　：タイ産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容です。ご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　：２５年度三河湾産海苔使用
• 調味料　　：鳴門産海水塩

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米、ソース焼きそば（焼きそば・豚肉・キャベツ・人参・ピーマン・もやし・調味料類）、トッピング（青のり）、花がんもと大根煮（花がんも・大根・出し汁・調味料）、フルーツ（パイナップル）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆ふりかけ　　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆星コロッケ　：北海道産男爵芋使用　詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容です。ご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました食材・食品等は、上記レギュラー食（Ｂセット）と同じものを使用しております。