みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆うどん　　　：三重県四日市市　鈴木製麺製品　国内産小麦粉使用

◆うどん汁に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

☆出し汁　　　：２５年度北海道日高産「昆布」放射性物質検査済み＝不検出（ヤマコン製品）

２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節

２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」

☆調味料（かえし）：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油

 

※ご希望されます幼稚園様には、うどん・うどん汁のおかわりをお持ちしております。

◆トッピングに使用しました…

☆五目野菜炒め煮…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 牛蒡　　　：宮崎県都城市産　新牛蒡
• 人参　　　：徳島県産（いたの）
• ぶなしめじ：長野県中野市産（放射性物質検査済み）
• 白菜　　　：愛知県一宮市産
• 小松菜　　：愛知県あま市甚目寺町産　（産直野菜）
• もやし　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産　（揖斐川伏流水使用）
• 調味料　　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油、

上記うどん使用出し汁

☆水菜　　　　：三重県桑名郡長島町産

☆蒲鉾　　　　：山口県山陽小野田市　山陽食品製品「花三色蒲鉾」国内製造製品

◆果物　　　　：フィリピン産「バナナ」使用　バナージュ製品　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆うどん、うどん汁（出し汁・調味料[かえし]）、トッピング(五目野菜炒め煮[野菜全て・調味料・出し汁]・水菜）、果物(バナナ)に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆蒲鉾　　：キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品　「赤蕪蒲鉾」使用　トマトリコピン・ほうれん草ペースト

使用　天然着色製品