みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２５年度山形県新庄市産「はえぬき」使用
全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「玉子ふりかけ」
◆イタリアンペンネに使用しました…
- ペンネ ：コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ１００％ 乳・卵アレルギー対応
- 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三河産ポーク４割
- 玉葱 ：愛知県碧南市産「新玉葱」使用
- ダイストマト：イタリア産トマト使用
- 調味料：和歌山県産米油、イタリア産オリーブオイル、イタリア産ギャバン製品スパイス類
鳴門産海水塩、味の素製品、テーオー製品スパイス類、カゴメ製品ケチャップ類、明治製品バター
◆キャベツメンチカツ：北海道産・愛知県産キャベツ、北海道産・青森県産鶏肉、北海道産玉葱、北海道産豚肉、北海道産鶏卵、北海道産でん粉、千葉県産醤油、タイ産生姜、北海道産小麦粉使用パン粉等使用
◆ブロッコリー ：オーストラリア産
◆里芋と豆乳入りしんじょう煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 里芋 ：外国産
- 豆乳入りしんじょう：キッコーマンソイフーズ製品 乳・卵アレルギー対応
豆腐、イトヨリ（魚肉すり身）、野菜（玉葱・人参・蓮根・ほうれん草）
豆乳、ひじき、砂糖、塩、植物性たん白、加工澱粉等
☆アレルギー食の方は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 出し汁 ：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産清酒・醸造醤油、知多産醸造醤油・本味醂・砂糖
◆果物ゼリー ：味覚糖 乳・卵アレルギー対応製品使用
＊レギュラー食（普通食） Ｂセット
◆副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容です。ご確認下さい。
◆ロールパン ：Pasco（敷島パン）製品「黒酢入り黒糖ロールパン」使用
※特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。
＊アレルギー食 Aセット
◆米、イタリアンペンネ（ペンネ・合挽ミンチ・新玉葱・ダイストマト・一部調味料）、ブロッコリー、里芋と豆乳入りしんじょう煮（里芋・豆乳入りしんじょう・出し汁・調味料）、果物ゼリーに使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。 調味料に関しましても乳・卵アレルギー製品を使用し別加工調理しております。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆メンチカツ ：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
＊アレルギー食 Bセット
◆副菜は全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容です。 ご確認下さい。
◆ロールパン ：愛知県北名古屋市 ビーアンドエヌ製品「米粉ロールパン」使用
詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。