みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食） Ａ・Ｂセット
◆焼きうどんに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- うどん ：三重県四日市市 鈴木製麺製品 （乳・卵アレルギー対応）
☆具材に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 春キャベツ ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：徳島県産（いたの）
- 新玉葱 ：愛知県碧南市産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産（揖斐川伏流水使用）
- 青葱 ：愛知県一宮市産
- 豚肉 ：三河産ポーク
★焼きうどんタレ… （※乳・卵アレルギー対応）
- 調味料 ：三河産純正胡麻油・清酒・醸造醤油、知多産本味醂、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、和歌山県産米油
- 出し汁 ：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用
※ご希望されます幼稚園様には、焼きうどんのおかわりをお持ちしております。
◆トッピングに使用しました…
- 青海苔 ：三重県産「あおさ」使用 乳・卵アレルギー対応製品
- チキンナゲット：伊藤ハム製品 国内製造製品 揚げ油：和歌山県産米油使用
- 蒲鉾 ：兵庫県神戸市 カネテツデリカフーズ製品「ぶたさん蒲鉾」使用
◆果物 ：フィリピン産 「バナナ」使用 バナージュ製品
乳・卵アレルギー対応
＊アレルギー食 A・Bセット
◆焼きうどん（うどん・豚肉・キャベツ・人参・玉葱・もやし・青葱・調味料類）、トッピング（青海苔）、果物（バナナ）に使用しました食材・食品・産地は、全て上記レギュラー食と同じものを使用しております。 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆トッピングに使用しました…
- チキンナゲット ：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 蒲鉾 ：人参さつま使用。詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。