みなさん　　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）　A・Bセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　　　　　　：２５年度山形県新庄市産「はえぬき」使用

全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆チキン丼に使用しました…

☆焼海苔　　　　：２４年度三河湾産海苔　乳・卵アレルギー対応

☆チキン唐揚　　：ブラジル産鶏もも肉使用　乳・卵アレルギー対応製品

揚げ油：和歌山県産米油

• 下味　　　　　：にんにく・生姜・清酒・塩・コショー・醤油
• タレ　　　　　　：出し汁：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用

三河産醸造醤油・清酒、知多産本味醂・砂糖２種

☆炒り卵…

• 卵　　　　　　：愛知県知多美浜町産
• 出し汁　　　　：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　　：和歌山県産米油、三河産清酒、知多産本味醂・砂糖、鳴門産海水塩

☆玉葱炒め…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 玉葱　　　　：愛知県碧南市産
• 調味料　　　：和歌山県産米油、三河産清酒・醸造醤油、知多産本味醂、鳴門産海水塩

テーオー製品スパイス類

☆グリンピース　　　：ニュージーランド産　タリーズ製品（遺伝子組み換えでは無いもの）

乳・卵アレルギー対応

☆ぶた蒲鉾　　　　：兵庫県神戸市カネテツデリカフーズ製品　国内製造

 

◆大根と若布味噌汁に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 大根　　　　：鹿児島県産
• 油揚　　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）