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４月２３日（水曜日）レギュラー食＊アレルギー食：洋ランチでした。

2014年4月23日 at 10:39 AM.　／　Category：Today's Lunch

　　みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

　　　　　　　＊レギュラー食　（普通食）Aセット

◆米　　　　：２５年度山形県新庄市産「はえぬき」使用

　　　　　　　　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「　　ふりかけ」

◆ベーコン野菜サラダに使用しました…　

ベーコン　　　：伊藤ハム製品　国内加工製造「ショルダーベーコン」使用
春キャベツ　　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
胡瓜　　　　　：宮崎県西都城市産
人参　　　　　：徳島県産（いたの）
新玉葱　　　　：愛知県碧南市産
コーン　　　　　：ニュージランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）タリーズ製品
ブロッコリー　：オーストラリア産
調味料　　　　：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖、テーオー製品スパイス類

　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア産オリーブオイル、イタリア産ギャバン製品スパイス類

◆ミニハンバーグカツ：国内産鶏肉・豚肉・玉葱・パン粉・でん粉使用、外国産にんにく

　　　　　　　　　　　　　　宝幸製品、揚げ油：和歌山県産米油

　　　　ソース　　　　　：カゴメ製品ソース類・ケチャップ類、知多産本味醂・砂糖、三河産清酒

◆ミニウインナー　　　：伊藤ハム製品国内加工製造　「まじ旨ウインナー」

◆ビーンズケチャップ煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

大豆　　　　　：北海道産　品種は「とよまさり」大粒使用
ひよこ豆　　　：アメリカ産(遺伝子組み換えでは無いもの)　　
白豆　　　　　：インドネシア産
枝豆　　　　　：台湾産
調味料　　　　：カゴメ製品ケチャップ類、知多産砂糖２種・本味醂、三河産清酒・醸造醤油

◆フルーツ　　　　　　：アメリカ　フロリダ産「グレープフルーツ」使用　乳・卵アレルギー対応製品

　　　　　　　　＊レギュラー食　（普通食）　Bセット

◆副菜は全て上記レギュラー食（Aセット）と同じ内容です。ご確認下さい。

◆ロールパン　　　　：Pasco（敷島パン）製品「豆乳入り白い食卓ロールパン」

※特別Bセットメニューには乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　　　：明治製品

　　　　　　　　　＊アレルギー食　Aセット

◆米、ビアソー野菜サラダ（春キャベツ・胡瓜・人参・コーン・新玉葱・ブロッコリー・一部調味料）、ビーンズケチャップ煮（大豆・ひよこ豆・……豆・調味料）、フルーツ（グレープフルーツ）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆ふりかけ　　　　　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆メンチカツ　　　　：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

◆ウインナー　　　　：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。