みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を作業工程確認画像等を使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆米 ：２５年度山形県新庄市産「はえぬき」使用
全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」
◆マカロニサラダに使用しました…
- マカロニ ：コルノ製品デュラム小麦粉のセモリナ１００％ 乳・卵アレルギー対応
- ハム ：鎌倉ハム製品 ロースハム使用
- 胡瓜 ：愛知県知多市産
- 人参 ：徳島県産
- 新玉葱 ：愛知県碧南市産
- 調味料 ：ミツカン製品、知多産砂糖、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類
イタリア産オリーブオイル、キューピー製品マヨネーズ類
◆菜の花クリームコロッケ：徳島県産菜の花・玉葱・人参使用 北海道産牛乳・生クリーム使用
◆タコウインナー ：佐賀県唐津市 トリゼン食肉協同組合製品
国内産鶏肉使用 乳・卵アレルギー対応製品
◆厚揚げと野菜うま煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 厚揚げ ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
- 白菜 ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：徳島県産
- 舞茸 ：新潟県魚沼産
- 三つ葉 ：愛知県愛西市平和町産
- 出し汁 ：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
- 調味料 ：三河産清酒・醸造醤油、知多産醸造醤油・本味醂・砂糖
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応