みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

 

　　　　　　　　＊レギュラー食（普通食）

 

 

 左側写真：エレメンタリ―用

右側写真：キッズ用

 

 

 

◆うどん　　　　　　：三重県四日市市鈴木製麺製品　乳・卵アレルギー対応

　　　　　　　　　　　　　　　　国内産小麦粉使用

◆カレーうどん汁に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

　　☆出し汁　　　　：２４年度北海道日高産昆布　（放射性物質検査済み=不検出）ヤマコン製品

　　　　　　　　　　　　　２４年度長崎県産・熊本県産うるめ鰯

　　　　　　　　　　　　　２４年度鹿児島県産むろ鯵・鯖厚むろ削り節

　　☆調味料　　　　：三河産清酒・醸造醤油、知多産清酒・本味醂・砂糖、和歌山県産米油

　　　　　　　　　　　　　　　ハウス食品製品カレー粉（乳・卵アレルギー対応）、鳴門産海水塩

　　☆具材…

• 鶏肉　　　　　　：岐阜県産
• 玉葱　　　　　　：北海道富良野市産
• ぶなしめじ　　：長野県中野市産

◆トッピングに使用しました…　　

　☆餅巾着　　　　　　：大阪府大阪市　フタバ産業製品　（乳・卵アレルギー対応）

　　　出し汁　　　　　　：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」

　　　　　　　　　　　　　　２４年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み=不検出）

　　　調味料　　　　　　：三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・本味醂・砂糖２種

　　☆蒲鉾　　　　　　　：山口県山陽小野田市　山陽食品製品「花三色蒲鉾」

　　☆青菜　　　　　　　：三重県桑名郡長島町産「水菜」使用

◆果物　　　　　　　　　：フィリピン産「バナナ」使用　バナージュ製品

 

※下記画像は、HACCPにおける作業工程確認画像を添付しましたものです。