本年度も、さまざまな情報発信をして参りますので宜しくお願い致します。

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

 

　　　　　　＊レギュラー食　（普通食）

 

左側写真：エレメンタリー用

右側写真：キッズ用

 

 

 

◆米　　　　：２５年度山形県新庄市産「はえぬき」使用

　　　　　　　　　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」

◆スパゲティサラダに使用しました…

• スパゲティ：コルノ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　国内製造製品

　　　　　　　　　　　　　　　乳・卵アレルギー対応製品

• ツナ　　　　：２４年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」１００％　ホテイ製品国内製造

　　　　　　　　　　　　　　　　乳・卵アレルギー対応製品

• 胡瓜　　　　：愛知県知多市産
• 人参　　　　：愛知県碧南市産
• 新玉葱　　　：愛知県東海市産
• コーン　　　：ニュージーランド産　（遺伝子組み換えでは無いもの）
• 調味料　　　：ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類

　　　　　　　　　　　　　　　イタリア産オリーブオイル、キューピー製品マヨネーズ類

◆ウインナー　　　：国内産鶏肉１００％製品　佐賀県唐津市　トリゼン食肉協同組合製品

　　　　　　　　　　　　　　乳・卵アレルギー対応製品

◆甘海老クリームコロッケ：キョクヨー製品、国内製造

◆新ジャガ揚げ煮浸しに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 新ジャガ芋　　　：長崎県雲仙産
• いんげん　　　　：台湾産
• 出し汁　　　　　　：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　　　　：和歌山県産米油、三河産清酒・醸造醤油、知多産本味醂・砂糖・醸造醤油

◆フルーツ　　　　　　：タイ産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応

 

※下記写真は、HACCPにおける作業工程確認画像です。