みなさん　　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

　　　※写真は、HACCPにおける作業工程確認画像です。

 

　　　　　　＊レギュラー食　（普通食）　Aセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　　　　　：２５年度山形県新庄市産「はえぬき」使用

　　　　　　　　　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆ソース焼きそばに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼そば　　：名古屋市千種区　桔梗屋製品　乳・卵アレルギー対応
• 豚肉　　　：三河産ポーク
• いか　　　：ペールー産「赤いか」
• キャベツ　：愛知県田原市産（渥美半島）
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• 玉葱　　　：北海道富良野市産
• ピーマン　：高知県土佐市産
• 調味料　　：和歌山県産米油、三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩

　　　　　　　　　　　　　　カゴメ製品ソース類、テーオー製品スパイス類

◆桜海老クリームコロッケ：静岡県駿河湾産桜海老使用　ヤヨイ食品製品

◆ミニウインナー　　　：伊藤ハム製品「まじ旨ウインナー」使用　国内製造製品

◆白菜とツナ煮つけに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 白菜　　　　：愛知県豊橋市産
• ツナ　　　　：２４年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」１００％　加工地：フィリピン

　　　　　　　　　　　　　　乳・卵アレルギー対応　宝幸製品

• 人参　　　　：愛知県碧南市産
• えのき茸　　：長野県中野市三好町産
• 生姜　　　　：外国産
• 出し汁　　　：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　　：三河産醸造醤油・清酒、知多産本味醂・砂糖２種・醸造醤油

◆フルーツ　　　　　：アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用　乳・卵アレルギー対応

 

※下記写真は、HACCPにおける作業工程確認画像を添付しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　＊レギュラー食（普通食）　Bセット

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Aセット）と同じ内容です。

◆おにぎりに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　　：２４年度三河湾産海苔使用
• 調味料　　　：鳴門産海水塩

 

 

 

　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

◆米、ソース焼きそば（焼そば・豚肉・いか・キャベツ・人参・玉葱・ピーマン・調味料）、白菜とツナ煮付け（白菜・ツナ・人参・えのき茸・出し汁・調味料）、フルーツ（オレンジ）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

 

◆ふりかけ　　　　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆焼き栗コロッケ：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

◆ミニウインナー：　詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

 

 

 

　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　☆　C　メニュー　コロッケランチ　＋　大根と若布味噌汁

 

 

左写真：アレルギー食

右写真：レギュラー食（普通食） 

 

 

◆レギュラー食（普通食）、アレルギー食のお弁当内容は上記と同じです。ご確認下さい。

◆大根と若布味噌汁に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 大根　　　　　：愛知県一宮市産
• 若布　　　　　：韓国産　
• 人参　　　　　：愛知県碧南市産
• 青葱　　　　　：愛知県一宮市産
• 出し汁　　　　：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 合せ味噌　　：三河　マルサン製品　国内産大豆使用無添加味噌
• 調味料　　　　：三河産清酒

※下記写真は、HACCPにおける作業工程確認画像を添付しましたものです。