みなさん　　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

 

　　　　　　＊レギュラー食　（普通食）　A・Bセット

 

 

 

 

 

 

◆ラーメン　　　：シマダヤ製麺製品　カナダ産・アメリカ産小麦粉使用（遺伝子組み換えでは無いもの）

◆醤油ラーメンスープに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

　☆豚骨・鶏ガラ系スープ…

• 豚骨　　　：三河産
• 鶏ガラ　　：岐阜県産
• 玉葱　　　：北海道富良野市産
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• 葱　　　　　：愛知県江南市産
• にんにく　：外国産
• 生姜　　　：外国産

　☆魚介系スープ…

• 昆布　　　　　　：２４年度北海道日高産「日高昆布」　（放射性物質検査済み＝不検出）

　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤマコン製品

• 厚むろ削り節　：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」
• うるめ鰯　　　　：２４年度長崎県産・熊本県産

　☆調味料　　　　　：愛知県産　イチビキ上選たまり、三河産清酒・純正胡麻油、知多産醸造醤油

　　　　　　　　　　　　　創味食品製品、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類

※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。

◆トッピングに使用しました…

• ワンタン　　　　：国内産食材使用　乳卵アレルギー対応　味の素製品　国内製造
• メンマ　　　　　：天狗製品　乳・卵アレルギー対応　国内製造

　　　　　調味料　　　　：三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、知多産本味醂、鳴門産海水塩

• 鳴門巻　　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）　乳・卵アレルギー対応製品

　　　　　　　　　　　　　　　　トマトリコピン使用　天然着色製品　　千葉工場製造

• 水菜　　　　　　：三重県桑名郡長島町産

　　◆野菜ソテーに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 玉葱　　　　：北海道産富良野市産
• もやし　　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 調味料　　　：和歌山県産米油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類

　　　　　　　　　　　　　　　　三河産清酒・醸造醤油　

◆果物　　　　　　　：フィリピン産　グレイシオ製品「バナナ」使用　　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

◆醤油ラーメンスープ（豚骨鶏ガラ系スープ・魚介系スープ・調味料）、トッピング（ワンタン・メンマ・鳴門巻・水菜・野菜ソテー［玉葱・もやし・調味料］）、果物（バナナ）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

 

◆ラーメン　　　　：テーブルマーク（カトキチ）製品　詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・醤油ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。