みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食 （普通食） Aセット
◆上記写真で、ごはんがセットされていないお弁当に関しましては、各幼稚園様で炊立ての温かいご飯を各教室にて盛り付けています。
◆米 ：２５年度山形県新庄市「はえぬき」使用
全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋製品「玉子ふりかけ」
◆ジャーマンサラダに使用しました…
- じゃがいも ：北海道羊蹄山産
- ウインナー ：乳・卵アレルギー対応製品 ケイツーフーズ製品
- 胡瓜 ：愛知県知多産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 玉葱 ：北海道富良野市産
- シェルマカロニ：コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ１００％
乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：ミツカン製品米酢、知多産砂糖、鳴門産海水塩
キューピー製品マヨネーズ類、テーオー製品スパイス類
◆チキン唐揚 ：ブラジル産鶏もも肉 チキン唐揚（乳・卵アレルギー対応）
調味料 ：外国産にんにく・生姜、テーオー製品スパイス類、醸造醤油、塩
和歌山県産米油
◆ブロッコリー ：オーストライア産 調味料：鳴門産海水塩
◆ひじき五目煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 米ひじき ：外国産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆
（遺伝子組み換えでは無いもの）
日進市 名豆食品 乳・卵アレルギー対応製品
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）
乳・卵アレルギー対応製品
千葉県工場製造
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 椎茸 ：愛媛県愛媛中央松山市産
- 枝豆 ：台湾産
- 出し汁 ：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：和歌山県産米油、三河産醸造醤油・清酒、知多産本味醂・砂糖
◆フルーツ ：アメリカフロリダ産「グレープフルーツ」使用 乳・卵アレルギー対応
＊レギュラー食 Bセット
◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Aセット）と同じ内容です。
◆おにぎりに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 焼海苔 ：２４年度三河湾産海苔
- 調味料 ：鳴門産海水塩
＊アレルギー食
◆米、ジャーマンポテトサラダ（じゃがいも・胡瓜・人参・玉葱・シェルマカロニ・一部調味料）、チキン唐揚（鶏肉・でん粉・調味料類）、ブロッコリー、ひじき五目煮（ひじき・油揚・竹輪・人参・椎茸・枝豆・出し汁・調味料）フルーツ（グレープフルーツ）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「かつおふりかけ」
◆チキン唐揚 ：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
☆ C メニュー チキン唐揚ランチ ＋ きのこと里芋の味噌汁
左側写真：アレルギー食
右側写真：レギュラー食（普通食）
◆上記には、ごはんがセットされておりませんけど、各幼稚園様で炊立ての温かいごはんを各教室で盛り付けています。
◆チキン唐揚ランチの内容に関しましては、上記レギュラー食（普通食）、アレルギー食と同じ内容です。
◆きのこと里芋味噌汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 舞茸 ：静岡県産
- しめじ ：長野県中野市産
- 里芋 ：外国産
- 青葱 ：愛知県一宮市産
- 出し汁 ：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 合せ味噌 ：三河マルサン製品 国内産大豆・無添加味噌
