みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

 

　　　　　　　＊レギュラー食　（普通食）　Aセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　　　　　：２５年度長野県小県郡長和町産　「秋田小町」使用

　　　　　　　　　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆味付海苔　：２４年度三河湾産海苔使用　乳・卵アレルギー対応製品

◆玉蕪と貝柱の醤油マヨネーズ和えに使用しました…

• 玉蕪　　　：愛知県碧南市産
• 白菜　　　：愛知県豊橋市産
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• 水菜　　　：三重県桑名郡長島町産
• 貝小柱　　：イタヤ貝（ホタテ貝）外国産

 

• 調味料　　：鳴門産海水塩、ミツカン製品米酢、知多産砂糖、テーオー製品スパイス類

　　　　　　　　　　　　　　キューピー製品マヨネーズ類、三河産醸造醤油

◆鶏牛蒡すり身揚げ：国内産鶏肉、鱈すり身、アメリカ産、豆腐（カナダ産大豆）、牛蒡（青森県産）

　　　　　　　　　　　　　　　　玉葱（兵庫県産・北海道産）、でん粉（カナダ産他）国内製造

　　　　　　　　　　　　　　　　石川県金沢市　羽二重豆腐製品　　乳・卵アレルギー対応　

◆鰯つみれフライ　　：国内産鰯使用、魚肉（いとより・ベトナム産）、鯵（国内産）

　　　　　　　　　　　　　でん粉（国内産）、玉葱（外国産）使用、パン粉（国内産）

◆さつま揚げと牛蒡煮に使用しました…

• さつま揚げ　　：兵庫県姫路市　ヤマサ蒲鉾製品「野菜揚げボール」使用　国内製造
• 牛蒡　　　　　　：青森県上北郡東北町産（小川原湖）
• 出し汁　　　　　：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　　　：三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・本味醂、砂糖

◆フルーツ　　　　　　：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応　マルハニチロ製品

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　＊レギュラー食　Bセット

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Aセット）と同じ内容です。

◆おにぎりに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　　　：２４年度三河湾産海苔使用
• 調味料　　　　：鳴門産海水塩

 

 

　　　　　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

◆米、味付海苔、玉蕪と貝柱の醤油マヨネーズ和え（玉蕪、人参、白菜、水菜、貝小柱、一部調味料）、鶏牛蒡すり身揚げ、煮物（牛蒡、出し汁）、フルーツ（黄桃）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　　　　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆海老ボールフライに使用しました…

• 海老ボール　　：ヤヨイ食品製品　国内製造　詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

　　　　　　　パン粉　　：国内産米１００％米粉パン粉使用

　　　　　　　小麦粉　　：愛知県知多市産

　　　　　　　でん粉　　：２３年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」１００％製品　現地製造

◆煮物に使用しました…

• さつま揚げ　　　：愛知県三好市　カネサダ製品　三好工場製造

　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。