みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食） Ａ・Ｂセット
◆きしめん ：テーブルマーク（カトキチ）製品 国内産小麦粉使用
乳・卵アレルギー対応製品
◆きしめん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁 ：２４年度北海道日高産昆布（放射性物質検査済み＝不検出）
ヤマコン製品
２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
☆でん粉 ：２４年度北海道斜里郡斜里町産 現地製造製品
☆かえし（調味料）：三河産醸造醤油・清酒 、知多産醸造醤油・本味醂
※ご希望されます幼稚園様には、きしめん・きしめん汁のおかわりをお持ちしております。
◆トッピングに使用しました…
☆五目煮煮使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
日進市名豆食品製品
- 大根 ：愛知県一宮市産
- ぶなしめじ ：長野県中野市産
- 人参 ：愛知県八開村産
- 牛蒡 ：外国産
- 出し汁 ：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒、知多産本味醂・醸造醤油・砂糖
☆水菜 ：三重県桑名郡長島町産
☆蒲鉾 ：山口県山陽小野田市 山陽食品製品「花三色蒲鉾」使用
国内製造製品
◆ミニアメリカンドッグ ：富山県 フルタフーズ製品 石川県工場製品
＊アレルギー食
◆きしめん、きしめん汁（出し汁・かえし・でん粉）、トッピング（五目煮《油揚・大根・人参・牛蒡・ぶなしめじ・出し汁・調味》、水菜）煮使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆トッピングに使用しました…
- 蒲鉾 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
千葉工場製品 国内産トマトリコピン・ホーレン草ペースト使用
天然着色製品
※ご希望されます幼稚園様には、きしめん・きしめん汁のおかわりをお持ちしております。
◆ミニアメリカンドッグに使用しました…
- お魚ソーセージ ：ニッスイ 乳・卵アレルギー対応国内製造製品
天然着色 トマトリコピン使用
- ネオハイミックス粉 ：神奈川県 創健社製品 国内産小麦粉１００％