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Today’s ランチ

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2014年 1月6日(月曜日) レギュラー食*アレルギー食:エビカツランチ&若布オニオンスープでした。

2014年1月7日 at 1:49 PM. / Category:Today's Lunch

     新年 明けましておめでとうございます。

  本年も 宜しくお願い致します。  m(__)m

   みなさん  こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

      *レギュラー食(普通食) 

 

左写真:小学生様

右写真:キッズ様

 

 

 

米       :25年度長野県小県郡長和町 新米「秋田小町」使用

           全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ   :丸美屋製品 「玉子ふりかけ」使用

カレースパゲティに使用しました… (乳・卵アレルギー対応)

  • スパゲティ    :コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ100% 国内製造
  • ビアソー     :国内産牛肉・豚肉使用 乳・卵アレルギー対応製品 国内製造
  • 玉葱       :北海道富良野産
  • マッシュルーム :外国産
  • パセリ      :ギャバン製品 ドライパセリ
  • バジル      :ギャバン製品 ドライバジル
  • にんにく     :外国産
  • カレー粉     :ハウス食品 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 調味料      :イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス系

                   ギャバン製品スパイス系、カゴメ製品ソース類、三河産清酒

エビカツ        :ベトナム産「バナメイ」使用 キョクヨウ製品

 

 

 

 

 

いかボール      :岐阜県 大栄食品製品 国内製造

    調味料      :和歌山県産米油、三河産清酒・醸造醤油、知多産本味醂・砂糖

白菜とちりめんじゃこ煮に使用しました…  (乳・卵アレルギー対応)

  • 白菜       :長野県産
  • 人参       :愛知県産
  • ぶなしめじ   :長野県中野市産
  • ちりめんじゃこ :和歌山県産「カタクチイワシ稚魚」使用
  • 竹輪       :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品

                  国内製造(千葉県)

  • 出し汁      :24年度長崎県・熊本県産「うるめ鰯」使用
  • 調味料      :三河産清酒、知多産醸造醤油・本味醂・砂糖

フルーツゼリー    :味覚糖製品 乳・卵アレルギー対応  

若布オニオンスープに使用しました…   (乳・卵アレルギー対応)

  • 若布      :韓国産
  • 玉葱      :北海道富良野産
  • 人参      :愛知県産
  • ガラスープ   :岐阜県産鶏ガラ使用
  • 調味料    :三河産清酒・醸造醤油、知多産醸造醤油、鳴門産海水塩

                 テーオー製品スパイス系、味の素製品

 

       *アレルギー食

 

 

 

 

 

 

米、カレースパゲティ(スパゲティ・ビアソー・玉葱・バジル・パセリ・にんにく・カレー粉・調味料)、エビカツ(海老)、白菜とちりめんじゃこ煮(白菜・人参・しめじ・ちりめんじゃこ・竹輪・出し汁・調味料)、フルーツゼリー、若布オニオンスープ(若布・玉葱・人参・鶏ガラスープ・調味料)に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。  調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

 

ふりかけ      :永谷園五大アレルギー対応製品 「鰹ふりかけ」使用

海老ボール    :ヤヨイ食品 国内製造製品 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 調味料    :和歌山県産米油、三河産清酒・醸造醤油、知多産本味醂・砂糖

   

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