みなさん　　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

　　　＊レギュラー食　（普通食）　

 

 

 

 

 

 

◆米　　　　　　：２５年度長野県産小県郡長和町産　新米「秋田小町」使用

　　　　　　　　　　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　　：丸美屋製品「野菜ふりかけ」使用

◆ツナと野菜サラダに使用しました…

• ツナ　　　：２４年度インド洋漁獲産「きはだまぐろ」１００％　タイ産　宝幸製品

　　　　　　　　　　　　　乳・卵アレルギー対応

• キャベツ　：愛知県豊橋産
• 人参　　　：北海道北見産
• 胡瓜　　　：宮崎県都城産
• 玉葱　　　：北海道北見産
• マカロニ　：ロルフ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％
• 調味料　　：キューピー製品、ミツカン製品、テーオー製品スパイス系、鳴門産海水塩

◆チキン唐揚げに使用しました…

• 鶏もも肉　：ブラジル産
• 調味料　　：三河産清酒・醸造醤油、徳島県産生姜、外国産にんにく、鳴門産海水塩

　　　　　　　　　　　　　　　昭和製粉唐揚げ粉、卵（愛知県産・岐阜県産）、テーオー製品スパイス系

◆ブロッコリー　　：オーストラリア産

◆さつま芋甘露煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• さつま芋　　：ベトナム産
• 調味料　　　：砂糖、水飴

◆揚げボール煮　　：兵庫県姫路市　ヤマサ蒲鉾製品「赤ボール」使用　国内製造

　　　　調味料　　　：三河産清酒、知多産醸造醤油・本味醂

　　　　出し汁　　　：２４年度長崎県・熊本県産「うるめ鰯」使用

◆フルーツ　　　　　：長野県　須高産　りんご「サンふじ」使用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

◆米、ツナと野菜サラダ（ツナ・キャベツ・胡瓜・人参・玉葱・マカロニ・一部調味料）、チキン唐揚（鶏もも肉）、ブロッコリー、さつま芋甘露煮（さつま芋・調味料）、フルーツ（りんご）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆ふりかけ　　　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用

◆チキン唐揚げに使用しました…

• 鶏もも肉　：ブラジル産
• 調味料　　：三河産清酒・醸造醤油、徳島県産生姜、外国産にんにく

　　　　　　　　　　　　　　　鳴門産海水塩、テーオー製品コショー、ギャバン製品スパイス系

• でん粉　　：２４年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」　現地生産製品

◆海老ボール煮に使用しました…

• 海老ボール　：ヤヨイ食品製品　詳細は製品成分原料表をご確認下さい。
• 出し汁　　　　：２４年度長崎県・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　　　：三河産清酒、知多産醸造醤油・本味醂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　＊B　Menu　チキン唐揚ランチ＋中華スープセット

◆中華スープに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• キャベツ　　：愛知県田原市産（渥美半島）
• もやし　　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 木耳　　　　：外国産
• 玉葱　　　　：北海道北見産
• 青葱　　　　：愛知県あま市甚目寺町産
• ガラスープ　：岐阜県産鶏ガラ使用
• 生姜　　　　：徳島県産
• 調味料　　　：三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油、鳴門産海水塩

　　　　　　　　　　　　　　　　テーオー製品コショー

 

 

　＊左側写真：レギュラー食（普通食）

　＊右側写真：アレルギー食

　

 

◆食材に関しましても、全て上記レギュラー食・アレルギー食と同じです。