みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

　　　　　＊レギュラー食（普通食）　A・Bセット

 

 

 

 

 

 

◆うどん　　　　：四日市市　鈴木製麺製品　国内産小麦粉使用　乳・卵アレルギー対応

◆うどん汁に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

　☆でん粉　　　　　　　：２４年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」使用　現地生産　

　☆出し汁……　　

• 昆布　　　　　：２４年度北海道日高産「日高昆布」使用

　　　　　　　　　　　　　　　放射性物質検査済み＝不検出　ヤマコン製品

• うるめ鰯　　　　：２４年度長崎県産・熊本県産
• 厚むろ削り節　：２４年度鹿児島県産　「むろ鯵・鯖」使用

　☆かえし（調味料）　：三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・本味醂、鳴門産海水塩

◆トッピング

　　☆餅巾着煮　　　：大阪府大阪市　フタバ産業製品　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　　　：三河産醸造醤油・清酒、知多産本味醂・醸造醤油・砂糖
• 出し汁　　　：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用

　　☆ぶなしめじ煮：長野県中野市産　（菌種栽培・放射性物質検査済み＝不検出）

　　　　　　　　　　　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　　　：上記、餅巾着煮と同じ
• 出し汁　　　：上記、餅巾着煮と同じ

　☆花形人参煮　　：大阪府大阪市　フタバ産業製品　外国産　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　　　：上記餅巾着煮と同じ
• 出し汁　　　：上記餅巾着煮と同じ

　☆水菜　　　　　　：三重県桑名郡　長島町産　　乳・卵アレルギー対応

　☆蒲鉾　　　　　　：山口県山陽小野田市　山陽食品製品「花三色蒲鉾」国内製造

　☆厚焼き卵　　　：岐阜県産・愛知県産契約農家鶏卵使用

※ご希望されます幼稚園様には、うどん・うどん汁のおかわりをお持ちしております。

◆果物　　　　：和歌山県　有田産「みかん」使用　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

◆うどん、うどん汁（出し汁・調味料）、餅巾着煮（出し汁・調味料）、ぶなしめじ（出し汁・調味料）、花形人参煮（出し汁・調味料）、水菜、果物（みかん）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆蒲鉾　　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品

　　　　　　　　　　「人参さつま」使用　国内製造製品　トマトリコピン・ホーレン草ペースト使用

　　　　　　　　　　天然着色製品です。